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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
經(jīng)營模式:
自由連鎖
成立時間:
2007-12-21
門店總數(shù):
100
投資金額:1~5萬
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源于川味麻辣燙,小店不大,做正宗的串串。開放式廚房,菜色很新鮮干凈。原味不燥辣,有股濃濃的香味兒。還配有專門的油碟或干碟,蘸上串串,吃起來非常爽口。腦花非常正宗,紅紅的一碗下去通體舒暢。和別的麻辣燙店相比,勝在東西好、環(huán)境干凈。吃后回去完全沒口干,說明沒放什么添加劑。
串串香“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”,是草根美食大眾化的體現(xiàn),它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。
串串香的種類很多,從海里的海鮮,魚,蝦,蟹,貝類,到家禽,豬串串香
肉,牛肉,羊肉,鴨肉,鵝肉等,還有健康的蔬菜等很多種,常見的菜品就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的東西仍然是用竹簽穿成串。巴蜀人喜歡吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,還要辣的香,所以鍋底的佐料就十分重要了。鍋底是味道的源泉,像普通的我們可以看得到的,就有辣椒,花椒,桂皮,豆瓣醬,蔥姜蒜,八角,香葉,黨參,白芷等,有些還是中藥的鍋底,吃了后可以滋補的。
燙鍋鮮砂鍋串串加盟動態(tài)
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我是住在美國,對您們公司的產(chǎn)品很感興趣,想加盟您們,做代理商。
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