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湯遜湖魚丸
  • 加盟費用1~5萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱湯遜湖魚丸
  • 成立時間2002-11-08
  • 門店數(shù)1
  • 公司地址湖北省武漢市
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
湯遜湖魚丸加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 45㎡ 45㎡ 45㎡
湯遜湖魚丸加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 2.475萬元(550元/㎡*45㎡) 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) 2.025萬元(450元/㎡*45㎡)
經(jīng)營設(shè)備費 4萬元 3.8萬元 3.5萬元
首批進(jìn)貨費/原料費 3.5萬元 3萬元 2.5萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 9000元 8000元 7000元
小計 10.875萬元 9.85萬元 8.725萬元
湯遜湖魚丸加盟成本費用 門店租金 5400元/月(4元/天/㎡) 5100元/月(3.8元/天/㎡) 4900元/月(3.6元/天/㎡)
人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人)
水電雜費 500元 400元 300元
流動/儲備資金 3.42萬元 3.22萬元 3.02萬元
小計 1.19萬元 1.11萬元 1.04萬元
湯遜湖魚丸加盟總費用 投資合計 12.07萬元 10.96萬元 9.77萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

湯遜湖魚丸加盟介紹
湯遜湖魚丸加盟
    湯遜湖魚丸,是以湯遜湖出產(chǎn)的無公害好的魚為主要原料,經(jīng)精心加工制作而成,其脂肪含量低,而且富有鈣磷,鐵和多種維生素,氨基酸及蛋白質(zhì),是“食魚不見魚”,強(qiáng)身健體,益智的營養(yǎng)佳品。特點為鮮美無比,回味無窮;魚丸潔白、綿軟、鮮嫩、爽滑適口。
    制作/湯遜湖魚丸
    (1)胖頭魚剖殺洗凈,去皮魚清水漂洗10分鐘,拋棄血紅、雜質(zhì),使魚肉潔白細(xì)嫩,用潔凈紗布濾去水份;
    (2)備干淀粉兩小勺(約10克),雞蛋兩個(取其蛋清) ,豬油、味精、姜汁、白胡椒粉、鹽等適量;
    (3)將拾掇干凈的魚肉斬成肉泥,放入容器內(nèi),加入白胡椒粉,再加入干淀粉、姜汁、味精、鹽、清水一碗、蛋清和豬油;每加一次料,就要用力順著一個方向攪拌,至魚肉蛋白凝固,呈透明膠狀;
    (4)大盆內(nèi)盛以清水,抓一團(tuán)魚茸在掌心,從虎口處壓擠出一個球狀,用羹匙一挖,養(yǎng)在清水中;
    (5)丸子在清水中需漂浸10分鐘左右,防止煮制時粘連;
    (6)然后連盆帶丸子放置中火上,水近沸時加入冷水,如此三四次,防止水滾沸。魚丸煮至熟透后撈起出鍋,即為成品。
    科學(xué)研究說明,魚丸中富含二十二種碳六稀酸(DNA)能改善人的大腦功能,常吃能使人聰明,同時能減少心臟病發(fā)病率,防范糖尿病、腎結(jié)石及孕婦早產(chǎn)等多種。
    背景資料:
    ——10多年前,武漢市江夏區(qū)湯遜湖漁場幾十名下崗職工為了自謀生路,在湯遜湖邊支起簡易棚子開始做魚丸。10年后,他們隨著“湯遜湖魚丸”遠(yuǎn)近聞名而集體致富,當(dāng)中出現(xiàn)了不少百萬富翁。
    ——10多年前,由于企業(yè)僧多粥少,一些職工下崗后開始在湖邊支起棚子賣魚丸火鍋。沒想到的是,熱騰騰的魚湯,白嫩嫩的魚丸,一下子吸引了南來北往的食客,“湯遜湖魚丸”的名氣越來越大。
    ——為了做出規(guī)模和特色,2001年6月,漁場將“湯遜湖魚丸”申請注冊,并修建清一色的3層小樓統(tǒng)一租賃給43名下崗職工經(jīng)營。
    ——而今,“湯遜湖魚丸”一條街已蔚成規(guī)模。蔡少梅是較早來此擺攤賣魚丸的。自從做了魚丸生意,她家庭的經(jīng)濟(jì)狀況明顯好轉(zhuǎn),近期還買了一套160平方米的房子。
    ——湯遜湖魚丸取料于湯遜湖和梁子湖,水好味鮮,活魚現(xiàn)做,口味獨特。高峰時期,整條街每天光消耗魚就達(dá)2000多公斤。原來一鍋賣28元,現(xiàn)在已漲至4優(yōu)惠,食客仍源源不斷。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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