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臺(tái)灣魚丸
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    臺(tái)灣

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間:

    2001-11-09

  • 門店總數(shù):

    1

  • 投資金額:1~5萬(wàn)

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臺(tái)灣魚丸加盟介紹
臺(tái)灣魚丸加盟
    臺(tái)灣魚丸口感好,色澤潔白玲瓏晶亮,質(zhì)嫩滑潤(rùn)清脆,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風(fēng)味。其中以有餡的魚丸口味優(yōu)佳,即包心魚丸;實(shí)心魚丸口味也不錯(cuò)。臺(tái)灣魚丸在大陸的東南沿海以及東南亞的新加坡和馬來(lái)等華人眾多的非常流行。
    傳統(tǒng)的作法是選新鮮的魚,取魚肉的部份,部分則會(huì)夾雜魚刺,然后在低溫狀態(tài)下絞成魚絞肉,再把絞肉和鹽加入木研缽里,將魚絞肉用力捶打,魚肉里的鹽溶性蛋白會(huì)重組成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),變成綿細(xì)而有光澤的魚漿。再將魚漿用湯匙挖成球狀,下沸水中即可煮成魚丸。
    臺(tái)灣四大代表性魚丸
    臺(tái)灣虱目魚丸、淡水鯊魚丸、南方澳鬼頭刀魚丸、高雄旗魚丸是臺(tái)灣四大代表性魚丸;另外還有像鱈魚丸(鱈魚菠菜丸、鱈魚芝士包、)、花枝丸、蝦丸(鱈魚海蝦球、蟹籽龍蝦球)等也是常見的種類。
    包心魚丸和實(shí)心魚丸
    比較有代表性的包心魚丸有海膽仙桃、海鮮濃湯包、深海鮑魚丸、五月花丸、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚芝士包、瑤柱海參包等。比較出名的實(shí)心丸有蟹籽龍蝦球、鱈魚海蝦球、蟹籽墨魚球等。
    一個(gè)企業(yè)如果沒有自己的經(jīng)營(yíng)理念,就會(huì)失去為之奮斗的目標(biāo),也就不可能成為不凡的企業(yè)?!芭_(tái)灣魚丸”發(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化,吸收中西方不錯(cuò)餐飲企業(yè)先進(jìn)的管理理念,提煉出自己的品牌文化,這就是“綠色健康、美味營(yíng)養(yǎng)、簡(jiǎn)約時(shí)尚、親切自然.
臺(tái)灣魚丸加盟優(yōu)勢(shì)
臺(tái)灣魚丸加盟條件
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    2024-12-17 18:33:37 來(lái)自 新疆省吐魯番市 43.242.153*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;不超過(guò)30萬(wàn)。

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    2024-12-14 08:25:38 來(lái)自 新疆阿克蘇市 43.242.152*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;1萬(wàn)左右.。

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    2024-12-14 06:52:16 來(lái)自 江蘇省 49.94.37*
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    2024-12-12 01:40:30 來(lái)自 廣東省廣州市天河區(qū) 59.42.121*
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    2024-12-08 02:20:15 來(lái)自 廣東省廣州市海珠區(qū) 59.42.123*
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