上坐傳統(tǒng)過橋米線是云南上坐餐飲管理有限公司旗下打造的一個品牌，創(chuàng)建于2016年，主要的就是各種口味的正宗云南過橋米線。這里的環(huán)境非常的好，傳統(tǒng)的云南色彩的壁畫，原木色的餐桌，讓人看著就有一種非常親切的感覺的。這里的米線也是用當(dāng)季的新鮮食材制作的，在這樣的環(huán)境之下，上坐傳統(tǒng)過橋米線就有了很好的歡迎程度。
云南上坐餐飲管理有限公司為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺，給更多的失業(yè)人員，打工族，創(chuàng)業(yè)青年提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會，上坐傳統(tǒng)過橋米線熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。成熟的選址籌建，運營體系;穩(wěn)定的產(chǎn)品技術(shù)加工制作標(biāo)準(zhǔn)和配送包裝能力;上坐傳統(tǒng)過橋米線成立以來一直以原汁原味、絕為要求。
上坐傳統(tǒng)過橋米線 湯的熬制過程工序極為復(fù)雜，需將龍骨、筒子骨、瘦肉和老雞混合之后用高壓鍋溫火熬制六至八個小時，靜靜等待骨肉的香味融入到每一滴湯中。成品池里的湯需大篩網(wǎng)用來過濾碎肉、碎骨，以及一些浮油，在出口處還有一個質(zhì)地更細(xì)，更小的小篩網(wǎng)，二次過濾，金湯沒有任何雜質(zhì)，入口全是湯底被食物本身帶出的鮮味。湯，恒溫保持在100℃，在你吃完這份過橋米線后，湯底依舊燙熱。
上坐傳統(tǒng)過橋米線品牌符合南北飲食特點，迎合多元口味需求!上坐傳統(tǒng)過橋米線，味道出奇的好，湯底，料包，十幾種口味，再挑剔的消費者都能找到屬于自己的口味!上坐傳統(tǒng)過橋米線，一人一碗，一碗一味，食客自然絡(luò)繹不絕!緊跟市場流行，上坐傳統(tǒng)過橋米線定期推出新產(chǎn)品。漁粉、涼菜、飲品等，美味不斷上新中。很多人將米線作為早餐、夜宵，人氣旺。多款美味價格實惠，物美價廉，業(yè)績好。
