茶飲品牌“肆五客”，致力于帶領(lǐng)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)品牌升級(jí)，打造“餐飲+藝術(shù)+生活方式”的新餐飲模式。創(chuàng)始人兼CEO劉云鶴表示，肆五客將城市新白領(lǐng)作為目標(biāo)客群，在品牌定位上聚焦白領(lǐng)市場、注重產(chǎn)品體驗(yàn)，真正將“時(shí)尚、空間、體驗(yàn)、美食、視覺”融為一體，以餐飲體驗(yàn)為主，融入設(shè)計(jì)和生活美學(xué)，讓每一位入店的顧客享受片刻放松和精神愉悅。在核心團(tuán)隊(duì)成員選拔方面，肆五客也始終堅(jiān)持“Young & Smart”的理念，與改變青年生活方式的品牌特色相統(tǒng)一，保持了公司和品牌的旺盛生命力。
肆五客的產(chǎn)品定價(jià)在15-28 元之間，目前有超過100個(gè)SKU ，一般上市在售的SKU約20個(gè)，每個(gè)月替換3-4種，平均客單價(jià)在24元左右。肆五客茶飲面向20-35歲的新白領(lǐng)和年輕女性群體，有水果茶、莫吉托系列、奶蓋系列、蒸奶茶、手作茶等產(chǎn)品，向消費(fèi)者傳遞了文藝、溫馨及追求品質(zhì)的品牌形象。
目前，肆五客在鄭州、西安和南京等地?fù)碛卸嗉抑睜I門店，經(jīng)營面積主要在30-70平方米之間，子品牌“愛蜜西柚”在河南、陜西等地?fù)碛袛?shù)十家加盟門店，由總公司肆五客為加盟商提供成熟的供應(yīng)鏈體系和終端解決方案。據(jù)茶葉技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，的茶葉消費(fèi)群體將近5 億人，占總?cè)丝诘?36%，其中城市消費(fèi)者 2.54 億，農(nóng)村為 2.14 億，相比人口總數(shù)遠(yuǎn)未飽和，隨著年輕一代消費(fèi)者的崛起，市場還很大。
肆五客以用戶需求為導(dǎo)向，“出品快、顏值高、原料新鮮、口感很棒、價(jià)格親民”，從商場痛點(diǎn)切入，線下引流和體驗(yàn)，提高顧客的商場停留時(shí)間和客單量。
