雙皮奶大叔是一道美味可口的特色名菜,屬于粵菜系。先將鮮牛奶燉滾,趁熱倒在碗里,熱氣會使牛奶表層結(jié)出奶皮;待牛奶完全冷卻后,讓奶皮留在碗底,將牛奶倒出,加白糖、蛋清均勻攪散后,再倒回剛剛有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸,適時起鍋、冷卻,新的奶皮生成,是為雙皮奶。這個過程看似簡單,其實其中暗藏許多玄機。如原料牛奶上的選擇非常重要,成品既有奶香,又有蛋味,甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要,多一分則嫌老,少一分則嫌嫩,細膩柔滑,入口即化。只要掌握好了基礎(chǔ)的雙皮奶做法,它的衍生品姜汁撞奶和非常多的水果雙皮奶都不成問題啦。雙皮奶大叔由純牛奶和雞蛋加熱制成,固體狀如布丁一般,味道更為香濃, 入口甜滑。也可以搭配紅豆、椰果、芒果等食材。在很多奶茶店或者甜品店都有銷售。味道甜美,口味很多,價格實惠,深受廣大老人小孩及女性的喜愛。
雙皮奶大叔順應了市場變化,迎合了大眾的新需求,因而得到市場的充分認可,實現(xiàn)了快速發(fā)展的目標。雙皮奶大叔,實現(xiàn)了甜品的新升級,一改傳統(tǒng)甜品的弊端,帶給消費者更加健康、新鮮的甜品美食新體驗,更憑借特色取得了大發(fā)展!憑借中西合璧的創(chuàng)意健康飲食文化,雙皮奶大叔在市場上掀起一股高端時尚的甜品旋風,并且保持著旺盛的發(fā)展勢頭,強烈進駐內(nèi)陸市場,幫助創(chuàng)業(yè)者打造陽光事業(yè)平臺,贏取財富先機。