失態(tài)木桶魚是隸屬于四川失態(tài)餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。對(duì)于咱國(guó)人來說，對(duì)魚的鑒賞水平是很不錯(cuò)的，如果失態(tài)木桶魚僅靠魚的原味，那斷然不能獲得國(guó)人的青睞。令人傾倒還有它的兩種蘸料--蔬菜汁辣椒和腐乳辣椒面，既充滿少數(shù)民族情調(diào)，又和魚類很好搭配。這兩種調(diào)料都是“鎮(zhèn)店之寶”，再搭配著鮮嫩的魚片，一律是你從未吃過的美味!
四川失態(tài)餐飲管理有限公司致力于提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。堅(jiān)持“真誠(chéng)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)共贏”的理念，在瞬息萬變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、高效執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。
失態(tài)木桶魚起源于貴州黔東南苗族部落傳統(tǒng)節(jié)日《吃新節(jié)》中頭魁菜品“魚王宴”，素有“一魚多吃，食中神醫(yī)”的概念。打造出營(yíng)養(yǎng)奶湯鍋底與苗家酸湯鍋底，由苗家創(chuàng)造的山野秘方經(jīng)名家指點(diǎn)研發(fā)配制，營(yíng)養(yǎng)奶湯采用老母雞，豬筒骨等熬制而成，配以山參、黨參、枸杞、大棗等滋補(bǔ)藥材精心熬制，營(yíng)養(yǎng)豐富;苗家酸湯采用西紅柿發(fā)酵而成，純正綠色食品;鍋底可直接當(dāng)湯喝。
失態(tài)木桶魚的魚片主材為黑魚，黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被稱為“水中人參”，采用鮮活黑魚經(jīng)過專業(yè)廚師所制的魚片晶瑩剔透，潤(rùn)滑細(xì)嫩之特色，在奶湯中涮上7秒鐘即可食用，柔嫩汁美、回味悠長(zhǎng)，放在蘸水中稍加調(diào)味，吃起來口感更佳。堅(jiān)持綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)之路，是以鮮、香、嫩、爽為特點(diǎn)的新派活魚火鍋，其味通老少，宜南北，食不上火，具有美容養(yǎng)顏，開胃健脾，明目益智。
失態(tài)木桶魚創(chuàng)業(yè)多項(xiàng)扶持準(zhǔn)確到位。聘請(qǐng)專業(yè)選址老師，多方位建議和指導(dǎo)。避免選址過程中遇到的坑。不會(huì)經(jīng)營(yíng)?專業(yè)講師，培訓(xùn)形式多樣。種類多樣，管理、技術(shù)、營(yíng)銷。不會(huì)運(yùn)營(yíng)?結(jié)合門店終端進(jìn)行指導(dǎo)，助力順暢運(yùn)營(yíng)。還有更多扶持整裝待發(fā)，創(chuàng)業(yè)省心省力。
失態(tài)木桶魚費(fèi)用更低，線上線下雙經(jīng)營(yíng)，依托外賣減少店面面積，減少租金，2-4人經(jīng)營(yíng)減少人工。并且有吃有喝適應(yīng)快節(jié)奏，休閑以及主餐的特征，覆蓋各類人群。失態(tài)木桶魚量控標(biāo)準(zhǔn)化，工藝時(shí)控流程化，操作簡(jiǎn)單化，擺脫廚師限制。店面也是專人量身設(shè)計(jì)，形象統(tǒng)一，品牌響亮。
