相信有很多小伙伴都是非常的喜歡吃肉。尤其是豬蹄，應(yīng)該是是特別多的小伙伴喜歡的一款食物。還由于豬蹄中有著比較豐富的膠原蛋白，于是就讓更多的小伙伴青睞豬蹄的美味~
豬蹄，是豬的腳部（蹄）和小腿，在我國(guó)又叫元蹄。在華人飲食文化中，豬蹄應(yīng)該是是豬常被人食用的部位之一，有很多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)是很多人都知道的，并且它的脂肪含量也比肥肉低。豬蹄可以防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性等，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都有很大的幫助。也正是為此，人們常常把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
不過(guò)在這里挑選豬蹄需注意，顏色發(fā)白，個(gè)頭過(guò)于大，腳趾處分開并伴有脫落痕跡的一般都是是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。挑選生豬蹄的時(shí)候，一死要看蹄顏色，應(yīng)該盡量買接近肉色的。二是要用鼻子聞一下，新鮮的豬蹄有著肉的味道，沒(méi)有其他的異味。三挑選有筋的豬蹄購(gòu)買，有筋的豬蹄不僅好吃，而且含有豐富的膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富不說(shuō)，而且還能美容養(yǎng)顏呢，只是有筋價(jià)格比無(wú)筋的稍微貴。
食尚香烤豬蹄培訓(xùn)就是一家專營(yíng)豬蹄的餐飲公司。食尚香烤豬蹄培訓(xùn)將現(xiàn)代快餐理念進(jìn)行融合，開創(chuàng)了符合國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的可以快速外賣窗口餐飲體系。其憑借著以窗口外賣的模式引爆了各地巨大市場(chǎng)，引進(jìn)并開發(fā)了食尚香烤豬蹄培訓(xùn)品牌窗口外賣連鎖店。
