江小魚斑魚火鍋成立2011年，目前擁有10多家，鞍山，合肥，連云港，廊坊，沈陽等地區(qū)主要經(jīng)營斑魚火鍋。江小漁斑魚火鍋以經(jīng)營特色斑魚火鍋為主，自創(chuàng)立以來，以的口味，高雅的環(huán)境，貼心的服務(wù)，親民的價位贏得了廣大消費者的歡迎和支持

　　江小漁斑魚火鍋所用食材來自于生態(tài)飼養(yǎng)基地，取材于活水魚及有機蔬菜，以專業(yè)精深的烹飪技術(shù)和制造的食療自有工藝為基礎(chǔ)，經(jīng)研制團隊多年盡心研討，開發(fā)的味通南北、四季皆宜的火鍋菜品。

　　江小漁斑魚火鍋傳承秘方，多年來經(jīng)過上百名精心研討，研制出契合人體所需各種營養(yǎng)的制造料包。江小漁斑魚火鍋結(jié)合我國“藥食同補”攝生哲學(xué)，集“調(diào)、和、味、養(yǎng)、助”于一體。改善后的料包具有滋補攝生、強身健體、養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏等成效。

　　江小漁的斑魚一魚三吃，先是將大片的魚肉用鋒利的尖刀片成蝴蝶一樣漂亮的薄片，用以涮食，再將肥嫩之處的魚肉切下做成刺身供顧客蘸芥辣生食，末了將魚頭魚排熬燉成湯請顧客飲用。我們在傳統(tǒng)斑魚湯的自有工藝基礎(chǔ)之上，以多年火鍋湯底的加工經(jīng)驗，推出了湯色更亮、味道更鮮、口感更醇的江小漁斑魚湯，以此湯為火鍋湯底，涮食薄如蟬翼的斑魚肉片，口感嫩滑、味道鮮美，再配以江小漁種類豐富的自助調(diào)料，更可品嘗出美味。其中滋味，不可言表，只有親身品嘗之后方能有體會。

　　1、營養(yǎng)豐富，特色鮮明。斑魚又稱團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質(zhì)細膩，肉味鮮美，刺少肉多；每100克魚肉含蛋白19.8 克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補珍品。

　　2、經(jīng)濟實惠，消費基座大。 江小漁斑魚火鍋是定位大眾的消費品牌，客均消費一般都在40-6優(yōu)惠之間，普通工薪的經(jīng)濟實現(xiàn)目標(biāo)都能夠支持經(jīng)常光顧江小漁來品嘗美味，具有極其廣大的消費基礎(chǔ)，在任何城市都具有的消費潛力。

　　3、立體化包裝，品牌形象好。 美宴餐飲以包裝多個餐飲項目的經(jīng)驗包裝“江小漁”這一定位中端的項目，無論是門店格局、店面裝潢、餐具用品還是品牌內(nèi)涵等等，我們都經(jīng)過了團隊的精心設(shè)計，品牌形象細致。

　　4、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，品質(zhì)有扶持。 江小漁采用調(diào)料、湯料集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送的運作模式，各分店全部使用由總店統(tǒng)一調(diào)制的湯底料和調(diào)味醬料，每一種產(chǎn)品都有明確的產(chǎn)品出品定量書，嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，就可以每一家分店的產(chǎn)品口味與總店一致。

　　1、具有合法經(jīng)營資格的境內(nèi)外法人或自然人。

　　2、要認同品牌文化和經(jīng)營理念，并根據(jù)公司的特性，做出發(fā)展規(guī)劃。

　　3、的經(jīng)營加盟面積及加盟額。

　　4、繁華路段或人流量較大的區(qū)域內(nèi)擁有獨立的營業(yè)場所。

　　5、開設(shè)江小漁斑魚火鍋專賣店需嚴格執(zhí)行江小漁斑魚火鍋公司的市場策略和銷售政策。

　　6、合格的商業(yè)信譽及商業(yè)道德。

　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費心思，要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲇幸欢ǖ恼莆铡?/span>

　　1、初步了解：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向江小漁斑魚火鍋總部加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

　　2、實地調(diào)查：到江小漁斑魚火鍋總部考察了解、項目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

　　3、總部審核：加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由江小漁斑魚火鍋審核。

　　4、簽訂加盟合同：確定了終的加盟意向后，就可以著手與江小漁斑魚火鍋總部簽訂加盟合同。

　　5、選址建店：尋找符合江小漁斑魚火鍋總部的大約要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。