| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
| 速品客燜鍋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 5.4萬元(600元/㎡*90㎡) | 4.5萬元(500元/㎡*90㎡) | 3.6萬元(400元/㎡*90㎡) |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 7萬元 | 6.5萬元 | 6萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 8.5萬元 | 8萬元 | 7.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.5萬元 | 1.4萬元 | 1.3萬元 | |
| 小計(jì) | 22.4萬元 | 20.4萬元 | 18.4萬元 | |
| 速品客燜鍋加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 1.22萬元/月(4.5元/天/㎡) | 1.08萬元/月(4元/天/㎡) | 9500元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 4.5萬元/月(4500元/月/人*10人) | 4萬元/月(4000元/月/人*10人) | 3.5萬元/月(3500元/月/人*10人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1700元 | 1600元 | 1500元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 17.15萬元 | 15.24萬元 | 13.34萬元 | |
| 小計(jì) | 5.89萬元 | 5.24萬元 | 4.6萬元 | |
| 速品客燜鍋加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 28.29萬元 | 25.64萬元 | 23萬元 |
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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近年來，在琳瑯滿目的美食中，“燜鍋”一詞出現(xiàn)的頻率頗高，自然是為了迎合時(shí)尚人群的飲食追求二因?yàn)闋F鍋與傳統(tǒng)的火鍋，以及鄉(xiāng)土味濃的干鍋相比，更具時(shí)尚、健康、養(yǎng)生元素，普通食材亦可制成營(yíng)養(yǎng)膳食大餐，年輕的食客都對(duì)這種新穎隨意的舌尖上的美味倍感興趣二燜鍋的原型是民間的燜菜。老百姓居家度日中，發(fā)揮聰明才智，摒棄煎炒烹炸之繁瑣，混合幾種蔬菜肉類，一鍋燜熟了，越吃心里越美，感覺舒坦暢快二后來經(jīng)過改良，制作燜菜時(shí)不再加水，而是添入大量的醬汁和底油，利用油溫將原料燜熟，使得原來湯濃菜爛、不具賣相的燜鍋菜，徹底改變了觀感二加上新版燜鍋濃香火辣、汁稠味厚的味道，也很適合今人追求新奇、刺激的口味，于是經(jīng)過商家的宣傳和包裝，燜鍋也一躍成為餐飲市場(chǎng)上的一種流行飲食方式二燜鍋的另一個(gè)吸引人的地方，是它的互動(dòng)性。食客吃燜鍋，通常是由廚師在店堂內(nèi)當(dāng)面烹制，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的展示過程，食客可以根據(jù)自己的口味喜好親自參與：等食客點(diǎn)好想吃的燜鍋，廚師便當(dāng)面烹制，把配好的蔬菜放到鍋中墊底，上面鋪放處理好的肉食，施入制造的調(diào)味料和醬汁，再用電磁設(shè)備將菜肴燜熟，令燜鍋的香氣更為濃厚馥郁，食客就可放懷大嚼了：吃完了主菜，又可利用鍋中的營(yíng)養(yǎng)湯汁，佐以米飯，或燙食豆腐、粉條、泡餅及雙色面等。如此一來，蔬菜、肉類、主食都一鍋解決了，皆大歡喜。
