沙拉嘿呦輕食創(chuàng)始于2014年，是創(chuàng)立輕體餐概念和專屬搭配理念的餐飲連鎖品牌。 沙拉嘿呦現(xiàn)已開通北京、南京、蘭州、深圳、寧波、蘇州、中山、珠海、鹽城、十堰等17家品牌授權(quán)門店，預(yù)計(jì)2017年底全國開業(yè)70家?，F(xiàn)有全國技術(shù)性門店65家，預(yù)計(jì)2017年底全國開業(yè)300家。
沙拉嘿呦輕食品牌擁有獨(dú)立電子商務(wù)平臺(tái)和配送平臺(tái)，總公司的北京直營店配送范圍已覆蓋北京5環(huán)內(nèi)大部分城區(qū)，全國共有13家直營與合作實(shí)體店鋪。沙拉嘿呦已過商標(biāo)局認(rèn)證，擁有獨(dú)立的商標(biāo)使用權(quán)。
沙拉嘿呦輕食以年輕時(shí)尚、注重健康人群為消費(fèi)群體，根據(jù)不同需求打造輕體、減脂、增肌等多功能產(chǎn)品的輕體餐體系。沙拉嘿喲輕體餐上市三年來，經(jīng)過不斷的努力研發(fā)和技術(shù)更新，現(xiàn)有研發(fā)產(chǎn)品六大類，83款產(chǎn)品，并提供的膳食營養(yǎng)搭配，科學(xué)的打造健康生活方式。
沙拉嘿呦輕食，低鹽、低油、低脂，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，透明廚房，透明操作，衛(wèi)生安心，打造專屬于你的營養(yǎng)美食！沙拉嘿呦輕食，分量不大，味也清淡，講的便是個(gè)新鮮、更無需忍受節(jié)食的痛苦。
沙拉嘿呦輕食制作工藝：
產(chǎn)品制作理念：
低鹽、低油、低脂、低溫烹飪；低鹽：添加礦物鹽、海鹽等，嚴(yán)格把控含鹽量。低油：拒絕植物性油脂，我們僅使用初榨橄欖油、葡萄籽油。
低脂：采用三文魚、金槍魚、龍利魚、牛排、雞肉等為主要肉類，減少脂肪攝入。低溫：八成制作采用冷加工，還原食材本身味道。
“色彩營養(yǎng)學(xué)”搭配：
沙拉嘿呦每份產(chǎn)品都融入“色彩營養(yǎng)學(xué)”搭配，一方面從視覺給顧客帶來吸引。另一方面，按營養(yǎng)學(xué)色彩搭配更為均衡。卡路里、碳水化合物、膳食纖維、脂肪含量，讓食客更明確的把控自己的飲食健康。
原創(chuàng)“輕體醬汁”：
沙拉嘿呦輕食采用原創(chuàng)輕體醬汁，拒絕植物性油脂調(diào)和， 均使用初榨橄欖油、葡萄籽油等低溫冷食用油，嚴(yán)格把控醬汁中油含量，經(jīng)多環(huán)節(jié)調(diào)整及測試研發(fā)出獨(dú)特符合亞洲人口味的輕體醬汁。
