蜀記酸菜魚館擁有專業(yè)的運作團隊、研發(fā)團隊、設(shè)計團隊，以及專業(yè)的設(shè)備配套服務(wù)及財務(wù)管理系統(tǒng)，形成了以“科學(xué)的運營管理體系、先進的生產(chǎn)研發(fā)體系、嚴格的質(zhì)量監(jiān)督體系、規(guī)范的連鎖經(jīng)營體系、成熟的市場運作體系”五大優(yōu)勢構(gòu)成的核心競爭力。
蜀記酸菜魚館是一家集餐飲連鎖經(jīng)營、品牌研發(fā)、特許合作、管理策劃于一體的專業(yè)化團隊。蜀記酸菜魚館以博大精深的傳統(tǒng)飲食文化為依托，精選大江南北特色美食，兼顧各地消費者的口味和偏好，博彩眾長、推陳出新。擁有專業(yè)的運作團隊、研發(fā)團隊、設(shè)計團隊，以及專業(yè)的設(shè)備配套服務(wù)及財務(wù)管理系統(tǒng)的核心競爭力。
蜀記酸菜魚館的將新鮮魚肉和有機蔬菜作為火鍋的原材料，再配上項目總部研發(fā)的魚火鍋配料，打破了傳統(tǒng)的單一味道，讓火鍋不再唯辣獨尊，滿足了不同消費者的口味需求。而且，新鮮美味的魚火鍋，利于兒童的生長發(fā)育、老人的祛病延年等，所以是一款男女老少皆宜的火鍋美食。
蜀記酸菜魚館合格形象的設(shè)立，讓無數(shù)人心動，而且加大宣傳，成為無數(shù)人心中的理想產(chǎn)品，獲得大眾的認可，品質(zhì)會更優(yōu)。不管是在食材上的精挑細選、烹飪技術(shù)的上不斷創(chuàng)立、制造/精制配料上的精心研發(fā)還是蜀記酸菜魚館品牌注重影響力的提升，它都全面滿足了更多食客尤其是年輕人在飲食上的新喜好。蜀記酸菜魚館把顧客安全放在首位，為每一個到店顧客提供好的就餐環(huán)境和美味健康的餐品，蜀記酸菜魚館金黃的湯汁為菜品增添了幾分神秘的色彩。酸菜的酸爽與鮮美的龍利魚碰撞，讓人多吃兩碗米飯。蜀記酸菜魚館，眾口皆碑的招牌酸菜魚。
