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四川家常菜

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    四川

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時間：

    2002-04-12

  • 門店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：1~5萬

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四川家常菜加盟介紹
四川家常菜加盟
川菜起源于古代蜀國。秦漢時期初現(xiàn)端倪，漢晉時期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”為其特點。唐宋時期的古典川菜進一步發(fā)展，川菜出川，“川食店”遍及都城開封和臨安，以其“物無定味，適口者珍”的風(fēng)味特色而贏得眾多食客青睞，川菜作為一個獨立的菜系在兩宋時期形成。明清時期，川菜進一步發(fā)展，直至民國時期，近代川菜后來形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點，并發(fā)展成為菜的優(yōu)先菜系。在1949年1月30日曾經(jīng)說過：“我相信，一個中藥，一個菜，這將是對世界的兩大貢獻。”這番評價，他在1953年杭州劉莊賓館小憩時，又再次重提。而川菜，一直以來正是以代表著菜的很高水平聞名于世界，享譽海內(nèi)外！
辣椒引進四川進行種植并廣泛運用于川菜烹調(diào)中，是古代川菜與近代川菜劃分的一個分水嶺，被視為近代川菜初現(xiàn)雛形的開始，這個時期大致在清朝初期的康熙時代?？滴醵吣辏ü?688年）陳溴子撰寫出版的《花鏡》一書在第五卷有記載：“番椒，一名海瘋藤，俗名辣茄……其味辣，人多采用，研極細，冬月取以代胡椒?！边@里的番椒，就是辣椒，也稱海椒、秦椒等。而辣椒與蠶豆（即胡豆）的很好結(jié)合創(chuàng)制出的被譽為川菜靈魂的四川豆瓣被廣泛運用于川菜烹調(diào)中，則被視為近代川菜形成的標(biāo)志。豆瓣，俗稱胡豆瓣，在品種繁多的四川豆瓣中，以郫縣豆瓣為著名。繼而泡椒、泡菜在川菜烹調(diào)中的革新運用，以及川菜三大類24種常用味型、54種烹調(diào)方法和3000余款經(jīng)典傳統(tǒng)名菜的形成，是近代川菜后來成型并成為四大菜系之首的標(biāo)志，這個時間在民國中后期。
古代川菜初期以“尚滋味”、“好辛香”為其特點；中期以“物無定味，適口者珍”為其特色；近代以來，直至今日，川菜以“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣香甜”為很大特點?，F(xiàn)代川菜以“傳承不守舊，創(chuàng)立不忘本”的思想理念，以“海納百川，兼容并蓄”的開放姿態(tài)，以“融會貫通，食古化今，集眾家之長，成一家風(fēng)格”的與時俱進的創(chuàng)造性，不斷發(fā)展和前進，屹立于菜系之首，使川菜成為遍布于全、全世界的真正大眾民菜，川菜是“民以食為天”理念的很好體現(xiàn)，使川菜有“民菜”之譽。“馳名世界，譽滿全球”是對川菜的很高褒獎！
四川家常菜加盟優(yōu)勢
四川家常菜加盟
四川家常菜市場優(yōu)勢：
出餐速度快，掌控都市節(jié)奏：
下單5——10秒，上菜10——20秒，付帳5——10秒。點餐用時不過60秒，輕松駕馭都市快節(jié)奏。
店風(fēng)很新奇，顛覆傳統(tǒng)視覺：
全新現(xiàn)代，年輕，簡潔，清新店面。友好的色彩搭配讓消費者身至其中吃喝玩樂倍爽。
調(diào)料靠配送，對手再難模仿：
操作標(biāo)準(zhǔn)化流程化，缺乏餐飲經(jīng)驗皆可學(xué)會。各種產(chǎn)品口味標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，無需大廚照樣能玩轉(zhuǎn)。
選址有指導(dǎo)，沒經(jīng)驗不擔(dān)心：
店面選址專人指導(dǎo)，你可根據(jù)建議來敲定店址。
堂吃加外賣，業(yè)績常年飄紅：
現(xiàn)在使用網(wǎng)絡(luò)支付的消費者越來越多。店面經(jīng)營就可開啟坐店經(jīng)營與外賣巧妙的結(jié)合。
一小一快省錢開店 靈活選址哪都能賺
?。盒”炯用?易控
總部充分考慮創(chuàng)業(yè)者的成本，科學(xué)組合產(chǎn)品，萬元即可創(chuàng)業(yè)，降低經(jīng)營。
快：統(tǒng)一培訓(xùn) 短期學(xué)會
總部提供了完整的培訓(xùn)課程簡單操作，核心教學(xué)，短期就能掌握全部技術(shù)。
活：選址靈活 隨處開店
商業(yè)區(qū)、居民集中區(qū)、學(xué)校、公交站等人流集中區(qū)域，都是理想福地。
?。簶?biāo)準(zhǔn)操作 收銀攀升
操作流程及服務(wù)流程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、節(jié)省創(chuàng)業(yè)者各項開支成本。
定個小目標(biāo) 掙他一個“ ”萬元加盟即刻開賺
客源真心不用愁，整街都是！經(jīng)營輕松歸一店，不分四季！ 別羨慕他人，想成功你也能創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店三大品質(zhì)店，經(jīng)營省事省心
四川家常菜加盟條件
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    2024-12-22 06:33:30 來自 山西省臨汾市 60.221.147*

  • 下午四五點聯(lián)系！

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    2024-12-18 06:13:20 來自 山東省 58.58.179*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;3-5萬。

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    2024-12-13 14:18:56 來自 山東臨沂[聯(lián)通] 39.84.35*

  • 對于開一個很感興趣，想在鎮(zhèn)上開一個

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    2024-12-12 04:43:13 來自 江蘇[電信] 49.90.13*

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    2024-12-09 13:05:56 來自 甘肅省 42.89.65*
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