7tt鮮食便利店鮮食便利店 是一家專(zhuān)業(yè)從事“鮮食產(chǎn)品”生產(chǎn)、配送及銷(xiāo)售的運(yùn)營(yíng)商，讓食客品味美食的同時(shí)更享安心；更將匠人情懷注入每一份食物里，讓精致飲食不再遙不可及。
我們致力于為用戶帶去具有“品價(jià)比”的鮮食產(chǎn)品，
立志成為“鮮食界的”。
7tt鮮食便利店鮮食便利店是一家新的連鎖便利店，目前已經(jīng)覆蓋武漢、青島、常州、蘇州等多個(gè)城市，截至2017年7月線下門(mén)店已多達(dá)90多家門(mén)店，在武漢、常州均設(shè)有大型現(xiàn)代化工廠。
所屬公司［武漢市快鼠網(wǎng)絡(luò)科技有限公司］是一家專(zhuān)業(yè)從事“鮮食產(chǎn)品“生產(chǎn)、配送及銷(xiāo)售的運(yùn)營(yíng)商，公司致力于為用戶具有“品價(jià)比“的鮮食產(chǎn)品，立志成為”鮮食界的”。
7tt鮮食便利店自建兩大體驗(yàn)和服務(wù)體系：實(shí)體鮮食便利店和移動(dòng)端鮮食商城。經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品類(lèi)型主要為：中式餐飲類(lèi)、烘焙產(chǎn)品類(lèi)、西式餐飲類(lèi)、中式糕點(diǎn)類(lèi)、時(shí)令性產(chǎn)品類(lèi)等五大類(lèi)型。
7tt鮮食便利店鮮食決勝密碼：“廚房、冷鏈配送、溫度管理、零售管理”
【廚房】大型現(xiàn)代化工廠，不僅提高/增加了產(chǎn)品的可控性，更解決了產(chǎn)品的多樣性和食品安全問(wèn)題；
【冷鏈配送】鮮食需要充分“鎖住”新鮮和營(yíng)養(yǎng)，冷鏈物流是核心，在7tt鮮食便利店的冷鏈配送中，溫度全程都要求控制在10℃以下，以提高/增加食物的新鮮衛(wèi)生。
【溫度管理】一道美味的靈魂是什么？是溫度。每一道菜都有它更佳的“品嘗溫度”。經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)測(cè)算，針對(duì)不同鮮食的個(gè)性化溫控需求，7tt鮮食便利店為其定制專(zhuān)屬的溫度標(biāo)準(zhǔn)，稱(chēng)之為：SOP，確保消費(fèi)者在任何季節(jié)、任何時(shí)間、任何門(mén)店吃到的食物，都是它的更佳品嘗溫度。
【零售管理】當(dāng)下，正處在IT時(shí)代向DT時(shí)代激烈革新的時(shí)間點(diǎn)，7tt鮮食便利店早在商業(yè)模式驗(yàn)證階段，就已經(jīng)開(kāi)始布局大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，與有一定名氣的商業(yè)軟件公司，聯(lián)合開(kāi)發(fā)ERP系統(tǒng) 是國(guó)內(nèi)工業(yè)4.0進(jìn)化的先行者，按需生產(chǎn)／柔性定制／更定位，包括“從食材采購(gòu)到生產(chǎn)到冷鏈運(yùn)輸，更后到消費(fèi)者手中” 各個(gè)環(huán)節(jié)都有更的指導(dǎo)，使得產(chǎn)品報(bào)損率控制在5%這是對(duì)傳統(tǒng)生鮮零售業(yè)的一次轉(zhuǎn)型升級(jí)。
【研發(fā)團(tuán)隊(duì)】研發(fā)團(tuán)隊(duì)匯聚了臺(tái)灣、香港、澳門(mén)、江浙等地以及東南亞地區(qū)的酒店作為產(chǎn)品研發(fā)廚房，并引進(jìn)了日本更先進(jìn)的炊飯生產(chǎn)線和鮮食生產(chǎn)技術(shù)，提高/增加每個(gè)環(huán)節(jié)都能感受的7tt鮮食便利店產(chǎn)品的溫度。
