重慶哪家火鍋正宗？這家人氣火鍋不吃一定后悔

昨日火鍋又上熱搜#火鍋立功抓逃犯#，逃犯因吃火鍋暴露藏身處被抓！火鍋如此巨大魅力誰能頂?shù)米?？火鍋魅力在重慶更是體現(xiàn)得酣暢淋漓，重慶人一周不吃火鍋就跟漏了氣的氣球一樣，沒了精神。

重慶人愛吃什么樣的火鍋？看重慶十七門老火鍋的魅力。一家講究的火鍋店，往往從鍋底開始便與眾不同！先看這造型，是霸氣外漏的龍頭鍋，在手里顛一顛，非常有分量！

再看這鍋底，重慶十七門老火鍋始終堅(jiān)持以傳統(tǒng)古法工序制作鍋底，并結(jié)合現(xiàn)代工具輔助，新舊交織，迸發(fā)出美味。紅湯鍋以傳統(tǒng)牛油為基礎(chǔ)，加入辣椒、花椒等精選香料，完全呈現(xiàn)出重慶火鍋精髓。

十七門不止紅湯做得好，清湯也一樣不錯(cuò)。三鮮滋補(bǔ)鍋、山珍菌王鍋、大骨養(yǎng)生鍋、酸蘿卜老鴨鍋......多種口味組合的鴛鴦鍋任你挑選，極受歡迎，只要你一嘗，便知什么才是“老江湖”。

好吃的肉肉也是不能缺少的。

上等三筋肥牛有著如大理石般的肉質(zhì)紋理，色澤鮮紅，油脂較少，吃了不發(fā)胖，深受小姐姐們的喜愛。

涮過之后的肥牛，入口時(shí)肉香濃郁，不會(huì)因?yàn)楸《椥浴Ｔ倥渖险谡毫?，口感立馬豐富起來，包裹著芝麻、香油味道的肥牛，入口一嚼湯汁滿滿溢出，吃起來欲罷不能！讓你有一種沖動(dòng)夾起另一片，手起手落，肥牛一會(huì)兒清光啦！

自帶云霧的“冰球鵝腸”，一上桌便吐露仙氣，大秀美貌。哼！再秀！再秀就把你吃掉！透亮的鵝腸，吃的就是爽脆的感覺，上桌時(shí)店家會(huì)將鵝腸切到合適的長(zhǎng)度，吃起來更加暢快。

毛肚厚薄均勻，涮到邊邊卷起就可以開吃啦，大片入口軟嫩又堅(jiān)韌，細(xì)嫩爽口，愛不絕口。

在重慶美景之下，于亭臺(tái)樓閣之間享受巴適的十七門火鍋，燈火闌珊，與好友一起涮到凌晨，亦是痛快之事，快來一起體驗(yàn)吧。