重慶特色火鍋加盟：建立差異化競(jìng)爭(zhēng)，占據(jù)消費(fèi)者心智

人都是吃貨，以美食為天，因此，餐飲業(yè)在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)持續(xù)升溫，并隨之誕生出新模式：餐飲集群綜合體，這是由美食街升級(jí)而來。餐飲集群的出現(xiàn)讓顧客的消費(fèi)更為聚焦，更能刺激消費(fèi)行為、升級(jí)消費(fèi)需求和增加消費(fèi)模式，餐飲業(yè)迎來新一輪爆發(fā)點(diǎn)！

重慶火鍋正是趁著這種情況發(fā)展起來，并順利占據(jù)當(dāng)代消費(fèi)者心智，成為餐飲業(yè)榜首。正因如此，重慶特色火鍋加盟成為當(dāng)下加盟重點(diǎn)，那重慶火鍋加盟品牌哪個(gè)好？看重慶十七門火鍋市場(chǎng)總監(jiān)為您分析：

在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，打造差異化已是經(jīng)營重點(diǎn)，抓住這一問題深耕研究，才能掌控住餐飲未來。為此，重慶十七門火鍋從4方面下手打造差異化，它們分別是：品牌差異化、產(chǎn)品差異化、服務(wù)差異化、營銷差異化。

一、品牌差異化：從logo（品牌標(biāo)志）、slogan（品牌宣傳語）、核心產(chǎn)品、服務(wù)理念、裝修風(fēng)格、市場(chǎng)定位、管理模式等多方面進(jìn)行價(jià)值提煉、品牌塑造，打造獨(dú)特、經(jīng)營模式，并將之深入人心。

二、產(chǎn)品差異化：產(chǎn)品差異化不是非要從各種千奇百怪的方面去制造噱頭，而是在遵循品牌差異化基礎(chǔ)上做出創(chuàng)立，根據(jù)定位做出差異。重慶十七門火鍋在原底料自有工藝?yán)镒龀鰟?chuàng)立，保留醇香，設(shè)置不同麻辣度、不同清湯底料，讓每一種口味火鍋愛好者都能在十七門吃過癮。

三、服務(wù)差異化：十七門火鍋總部針對(duì)顧客進(jìn)店前、進(jìn)店猶豫中、正在進(jìn)店、進(jìn)店排位、進(jìn)店消費(fèi)、點(diǎn)菜、等菜、買單、出店等流程重新進(jìn)行梳理，站在消費(fèi)者角度不斷體驗(yàn)，并與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比，取長(zhǎng)補(bǔ)短，反復(fù)試驗(yàn)再施行，爭(zhēng)取讓消費(fèi)者體驗(yàn)到賓至如歸的美好。

四、營銷差異化：營銷分線上、線下。十七門火鍋在線上營銷時(shí)，注重發(fā)掘自身閃光點(diǎn)，從品牌優(yōu)勢(shì)出發(fā)，以線上營銷工具大力塑造，其品牌展現(xiàn)量、好評(píng)度都很不錯(cuò)。再結(jié)合線下營銷，只要是常用營銷工具，十七門火鍋均有相應(yīng)合作通道，讓加盟店在各個(gè)地區(qū)為人所知。

重慶火鍋加盟品牌哪個(gè)好？餐飲市場(chǎng)機(jī)遇很多，要在同質(zhì)化市場(chǎng)中開好火鍋店，那就得選擇重慶特色火鍋加盟品牌——重慶十七門火鍋。只有如十七門火鍋這樣做好差異化，時(shí)刻在推動(dòng)品牌進(jìn)步，才能時(shí)間久經(jīng)營下去。