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加盟行業(yè):
餐飲 > 甜品
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
經(jīng)營模式:
自由連鎖
成立時(shí)間:
2009-10-09
門店總數(shù):
100
投資金額:5~10萬
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在香港糖水甜品的餐飲品牌中,石磨坊排在前10內(nèi),一律是沒有任何爭議的,石磨坊一家店于1999年12月31日開業(yè),也就是現(xiàn)在旺角黑布街的一間小型的中式甜品店,甜品款式只有芝麻糊、花生糊、紅豆沙、腐竹雞蛋糖水等共8款,因?yàn)橹鞴ナブ瞥傻暮愄鹌?,故名石磨坊,后來?jīng)過10年的發(fā)展,石磨坊已發(fā)展成擁有5間分店的甜品連鎖店,不但原有中式甜品質(zhì)量一如繼往的出眾,創(chuàng)立的新式甜品也經(jīng)常能給顧客驚喜。
關(guān)于他家的店面裝修,還是不多說了,因?yàn)橄愀鄣拇蟛糠痔鹌返甑难b修,一定是入不得大家的法眼的,請大家看附近的圖片吧,石磨坊的主打產(chǎn)品當(dāng)然是糊,因些我首先就要了一個(gè)芝麻糊,然后再要了一個(gè)他家的栗子糊。早就聽說他們家的芝麻糊很出眾,果不其然,產(chǎn)品未到,香氣已搶先到,芝麻糊顏色自然黑亮,逼不急待一試,此產(chǎn)品香濃細(xì)滑而不膩,比滿級(jí)的還要強(qiáng)很多(滿級(jí)的芝麻糊在香味上要輸很多分給石磨坊),我心中的“優(yōu)先芝麻糊”就是他了。
接下來的栗子糊品質(zhì)也是一貫的好,入喉絲滑,唇齒留香。其實(shí)在品嘗的時(shí)候我也在想,現(xiàn)在內(nèi)的的甜品行業(yè)糊類的產(chǎn)品好像一直不好銷售,從我走遍的大部分地區(qū)的情況來看,基本上所有的甜品店,糊類都是配角,很多根本都沒有這種產(chǎn)品。其實(shí)產(chǎn)品本身的口感和作用還是不錯(cuò)的,那問題出在哪里呢?是現(xiàn)今內(nèi)地的甜品店技術(shù)品質(zhì)不好?還是固有的觀念不行?
石磨坊還有很多產(chǎn)品,值的一試,比如紅豆泥刨冰,雪白甜如筒等,可惜我不能多點(diǎn),因?yàn)楹竺婧苡泻芏嗉姨鹌返暌タ纯?。店?nèi)的果吧員告訴我,有很多大陸的老板到香港和他們老板談在內(nèi)地的合作事宜,都被他們老板拒絕了,我還和她討論了一下芝麻糊的做法,她毫無心機(jī)的告訴了我很多秘密,當(dāng)然我也會(huì)在我們的課程中不斷的改進(jìn)產(chǎn)品制作方法。
1、豐富市場經(jīng)驗(yàn),準(zhǔn)確品牌定位:
多年國內(nèi)市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),深入了解購物心理和消費(fèi)需求,持續(xù)不斷地設(shè)計(jì)優(yōu)化,真正契合國內(nèi)認(rèn)知和需求;
2、多年市場底蘊(yùn),直營專柜聯(lián)動(dòng):
多家直營專柜,遍布全國各級(jí)城市,國內(nèi)百貨店占有率優(yōu)先、銷售額優(yōu)先,在國內(nèi)擁有大量的品牌忠實(shí)客戶;
3、品牌區(qū)域?qū)I,長遠(yuǎn)發(fā)展扶持:
指定區(qū)域的優(yōu)先品牌經(jīng)營權(quán),穩(wěn)步成長后的代理權(quán)益,超值的品牌效應(yīng)和長遠(yuǎn)的發(fā)展扶持,互惠共贏;
4、統(tǒng)一視覺形象,專業(yè)店面設(shè)計(jì):
全國統(tǒng)一的VI形象,塑造合格的品牌認(rèn)知度;公司免費(fèi)提供店面裝修設(shè)計(jì),并由多年裝修經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行店面裝修,扶持裝修質(zhì)量;
5、完善供貨體系,規(guī)范市場秩序:
完善的供貨體系極大地降低成本,全國統(tǒng)一的價(jià)格政策,扶持市場秩序規(guī)范,全國聯(lián)動(dòng)共享規(guī)模效益;
6、多重政策支持,長遠(yuǎn)穩(wěn)定受益:
行業(yè)較低的供貨折扣,多重市場政策輔助支持,扶持合作商很大的收銀空間和市場操作空間,快速地啟動(dòng)市場;
7、貨品支持,滯品換貨不操心:
科學(xué)合理的庫存儲(chǔ)備,穩(wěn)定的物流團(tuán)隊(duì),全國直營專柜貨品聯(lián)動(dòng),扶持貨品供應(yīng)快捷;人性化的換貨政策,變滯為暢,合理轉(zhuǎn)化“零庫存”。
我有興趣,請聯(lián)系我;八九十平方。
親,感謝您對石磨坊甜品的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!
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我想此項(xiàng)目,怎么做,請教一下
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