在上個(gè)世紀(jì)50年代臺(tái)灣詩業(yè)已非常發(fā)達(dá)既能制造精致砂詩外銷至國(guó)內(nèi)外各地，但在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代各種物質(zhì)缺乏，蔗農(nóng)們?cè)陂e暇之余利用廢棄的甘蔗根磨成粉再加上一些米飯搗制成一種味道清香口感Q滑的甜粿，這是臺(tái)灣早制作出的本土甜品，甜粿經(jīng)過了50多年的演變已發(fā)展出現(xiàn)有的各種不同類型的甜品。
“詩立方甜品”代表臺(tái)灣的文化與歷史的傳承，保留著地道古早味的制作方式，融合了傳統(tǒng)口味而研制出的各式甜品，有難得口味外“詩立方甜品”更秉持著健康，，新鮮，自然的四個(gè)經(jīng)營(yíng)理念。
健康:不添加防腐劑及添加劑確保健康。
:嚴(yán)選食材及原料。
新鮮:現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)作，現(xiàn)煮，現(xiàn)賣提高/增加吃的新鮮。
自然:以傳統(tǒng)手工方式制作各種食材。
“詩立方甜品”以臺(tái)灣四大特色系列產(chǎn)品為主，手工芋圓系列，香滑仙草凍系列，手工豆花系列，新鮮水果系列，并佐以茶飲·鮮果汁，西米露等…
“詩立方”為秉持健康理念的臺(tái)式手工精致甜品店，堅(jiān)持純手工制作、堅(jiān)持采用上等食材、堅(jiān)持不添加食品添加劑及防腐劑、堅(jiān)持現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣，有感于時(shí)下大部份甜品充滿防腐劑與化學(xué)食品添加劑，詩立方是國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)少有的做法。
時(shí)下食品安全went紿終是廣大消費(fèi)者所關(guān)心的根本問題,人工合成食品添加劑和防腐劑的使用直接影響食品的可靠性,也直接影響食品的可靠性，也直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康，所以“詩立方”所有的產(chǎn)品均采用上等的綠色食材制作而成，扶持消費(fèi)者可以吃得健康、吃得安心。
“詩立方”甜品不但健康好吃外，清潔衛(wèi)生也是“詩立方”注重的一環(huán)，為了讓食材保持較久的新鮮度，特別引進(jìn)保鮮制冷及加熱保溫設(shè)備讓現(xiàn)做的甜品食材更具鮮度，此外每2~3小時(shí)所有食材均有專人試吃有無變味，遇有不新鮮食材既倒掉處理不會(huì)再繼續(xù)販賣，提高/增加消費(fèi)者吃到的甜品一定是新鮮健康的。
