加盟店型 | 小型店 | 中型店 | 大型店 |
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店鋪面積 | 200㎡ | 300㎡ | 500㎡ |
房租費(fèi)用 | 4萬元/月 | 6萬元/月 | 10萬元/月 |
裝修費(fèi)用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
設(shè)備費(fèi)用 | 10萬元 | 15萬元 | 25萬元 |
前期原材料 | 3萬元 | 4萬元 | 6萬元 |
廣告宣傳費(fèi)用 | 1萬元 | 1.5萬元 | 2萬元 |
開業(yè)費(fèi)用 | 5000元 | 6000元 | 8000元 |
人員工資 | 1500元/月/人(10人) | 1500元/月/人(15人) | 1500元/月/人(25人) |
水電雜費(fèi) | 8000元/月 | 1萬元/月 | 1.2萬元/月 |
流動(dòng)資金 | 17萬元 | 25萬元 | 41萬元 |
總投資費(fèi)用 | 53.8萬元 | 79.35萬元 | 129.75萬元 |
以上投資費(fèi)用以地級(jí)城市為例,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |
意大利民族是一個(gè)美食家的民族,他們?cè)陲嬍撤矫嬗兄凭脷v史,如同他們的藝術(shù)、時(shí)裝和汽車,總是喜歡精心制作。意大利美食典雅,且濃重樸實(shí),講究原汁原味。意大利菜系非常豐富,菜品成千上萬,除了大家耳熟能詳?shù)谋人_餅和意大利粉,它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠(yuǎn)流長的意大利餐,對(duì)歐美的餐飲產(chǎn)生了深厚影響,并發(fā)展出包括法餐、美國餐在內(nèi)的多種派系,故有“西餐之母”之美稱。
圣德克比薩具備四個(gè)特質(zhì):新鮮餅皮、上等芝士、比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現(xiàn)做,面粉一般用春冬兩季的級(jí)別小麥研磨而成,這樣做成的餅底才會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟。純正乳酪是比薩的靈魂,正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)極低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
我們使用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手拋比薩餅制作技術(shù)。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中,利用離心力將餅底旋轉(zhuǎn)到需要的尺寸。此工藝觀賞性非常強(qiáng),客人會(huì)為比薩餅師傅的高超技術(shù)贊不絕口。