舍得香脆雜糧煎餅

舍得香脆雜糧煎餅 項(xiàng)目介紹：

現(xiàn)已經(jīng)有將近200家走上成功經(jīng)營(yíng)之路并且創(chuàng)造了合格的經(jīng)濟(jì)效益。該煎餅以它香，甜，酥脆的特點(diǎn)受到了年輕一族人們熱烈歡迎。雜糧煎餅，近年來新生煎餅的一種，口感清脆，味美主要特色，薄、脆、香、酥。

煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于人消化，因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟?，含粗纖維多，對(duì)消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂的健康狀況的一劑良方。煎餅做起來省時(shí)省心，薄薄一層一會(huì)就熟，而且冷了以后，加熱時(shí)間也不長(zhǎng)，也特別節(jié)能，它符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和我們的環(huán)保意識(shí)。

保存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上，不易變餿，因?yàn)樗稚?，也易于晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風(fēng)味，近似西餐中的漢堡包。產(chǎn)品有50多個(gè)品種，在市場(chǎng)上享有很高聲譽(yù)，倍受消費(fèi)者青睞。

原料:全麥粉50克，面粉50克，玉米面50克，水230克，蔥50克，韭菜100克，雞蛋3只，火腿腸2根，鹽少許，甜面醬少許，油少許。
舍得雜糧煎餅醬的做法:

1、所有材料準(zhǔn)備好，上面撒點(diǎn)鹽;

2、準(zhǔn)備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末;

3、面用水?dāng)嚢璩珊隣?

4、鍋中刷一點(diǎn)油，攤成薄餅，餅要攤得薄一點(diǎn)，這樣才好吃;

5、上面倒入雞蛋一個(gè)，攤平，光用平時(shí)的鍋鏟是不行的，要用那種有一點(diǎn)象三角形的鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子;

6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅，這也是關(guān)鍵，外面軟里面脆全在它了;

7、四周刷上甜面醬，甜面醬是關(guān)鍵，不能少;

8、乘熱裹好即可，如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。