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加盟行業(yè):
餐飲 > 中餐
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地:
北京
經(jīng)營(yíng)模式:
經(jīng)銷 代理 合作 自由連鎖 直營(yíng)
成立時(shí)間:
1998-02-18
門店總數(shù):
87
投資金額:5~10萬
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上海老飯店創(chuàng)建于清光緒元年,原名“榮順館”,地處“海上明園”豫園旅游區(qū)內(nèi)。有“品味源頭上海菜,駐足老飯店”之美譽(yù)。飯店外觀為飛檐翹角仿明清風(fēng)格,緊鄰?fù)鉃?、南京路步行街及新天地等景點(diǎn)。上海老飯店作為上海菜的發(fā)源地,由高標(biāo)準(zhǔn)大師主理,以選料精細(xì)、風(fēng)味醇正著稱。著名菜肴有油爆河蝦、蝦子大烏參等。設(shè)30余間包房,容納800余人同時(shí)用餐。馬耳他總統(tǒng)等不少曾光臨該店。上海老飯店比德興館更“老”,它始創(chuàng)于清光緒元年(1875年),原名“榮順館”,屈指算來已有130年歷史了。老飯店的創(chuàng)始人是浦東川沙人張煥英,原是個(gè)廚師。1875年,他在南市新北門內(nèi)城隍廟西首一條叫舊校場(chǎng)路的小馬路上,租下了一幢年久失修的小樓,開了一家小飯館,取名榮順館。
這家飯店設(shè)備陳舊、店堂狹小,老板自己掌勺燒菜,老板娘和兒子端菜、收賬。雖然只是一家小小的“夫妻老婆店”,但因張老板烹調(diào)技術(shù)高超,燒的雖是肉絲黃豆湯、醬肉豆腐等上海家常菜,但味道鮮美、價(jià)格低廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,很受普通市民歡迎,開市不久就客源興旺。隨著飯店生意越來越好,老板就在店名“榮順館”前加了個(gè)“老”字,成了“老榮順館”。店內(nèi)不少??拖印袄蠘s順館”叫起來麻煩,干脆只取一個(gè)“老”字,把它叫作“老飯店”,日子一久,漸漸叫出了名,老板也就索性把店名改為“老飯店”。
“酒香不怕巷子深”,當(dāng)年“老飯店”雖地處陋巷,但由于名廚高手代代相傳,名聲始終不衰,狹小的舊校場(chǎng)街也因此車水馬龍,熱鬧起來。截止2012年,飯店的三樓全部為各式包房,共有三百個(gè)座位.包房設(shè)計(jì)別具匠心,有歐式包房、仿30年代石庫(kù)門式包房等,命名也富有特色,其中有8間以“滬城八景”命名的包房更是給人以一種飲食與文化的有機(jī)結(jié)合的濃郁氣息。三樓還有兩間各可一桌容納20人用餐的特大中西式包房,內(nèi)有會(huì)客室、清洗室,所用餐具系純金打制,上海老飯店特別雍容華貴。
1、品牌形象支持
全國(guó)統(tǒng)一形象支持,統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì),統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。
2、整店輸出支持
從簽訂合同到開業(yè),總部為上海老飯店加盟商全程打理(選店、選址、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)贈(zèng)品、培訓(xùn)等),提高/增加開業(yè)順利。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
上海老飯店有易學(xué)易懂的培訓(xùn)模式,開店之前,由運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)部安排提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn),把標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程傳授給每一位加盟商。
4、物流配送支持
上海老飯店擁有數(shù)年精誠(chéng)合作的物流培送體系,將隨時(shí)為終端提供準(zhǔn)確、快捷、的貼心服務(wù)。
5、媒體廣告支持
總部充分利用企業(yè)資源,為客戶進(jìn)行360°廣告媒體宣傳。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
總部定期予以多方面市場(chǎng)指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)支持。
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