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上海家常菜
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱上海家常菜
  • 成立時間1999-02-12
  • 門店數(shù)76
  • 公司地址上海市
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
上海家常菜加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 70㎡ 70㎡ 70㎡
上海家常菜加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 5600元(80元/㎡*70㎡) 3500元(50元/㎡*70㎡) 2100元(30元/㎡*70㎡)
經(jīng)營設(shè)備費 5.5萬元 5.2萬元 5萬元
首批進(jìn)貨費/原料費 7.5萬元 6.5萬元 5.5萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 6000元 5000元 4000元
小計 14.16萬元 12.55萬元 11.11萬元
上海家常菜加盟成本費用 門店租金 4000元/月(1.9元/天/㎡) 3800元/月(1.8元/天/㎡) 3600元/月(1.7元/天/㎡)
人員工資 3.6萬元/月(4000元/月/人*9人) 3.15萬元/月(3500元/月/人*9人) 2.7萬元/月(3000元/月/人*9人)
水電雜費 1800元 1700元 1600元
流動/儲備資金 12萬元 10.58萬元 9.17萬元
小計 4.18萬元 3.7萬元 3.22萬元
上海家常菜加盟總費用 加盟合計 18.34萬元 16.25萬元 14.33萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

上海家常菜加盟介紹

上海家常菜加盟

淞滬風(fēng)味,以上海菜為代表,上海菜,習(xí)慣叫,“本邦菜”,是從農(nóng)家便飯便菜發(fā)展而來,比較樸素實惠,以紅燒、生偏見長,口味較重,善濃油赤醬,頗有家常風(fēng)味。上海是我國很大的工業(yè)城市,也是很大的國際貿(mào)易港口之一。近來,由于工業(yè)發(fā)達(dá),商業(yè)繁榮,一直以“世界名都”著稱于世。它位于我國長江三角洲,是一個沿江濱海的城市,氣候溫暖,四季分明,鄰近江湖密布,全年盛產(chǎn)魚蝦,市郊菜田連片,四時蔬菜常青,物產(chǎn)豐富。上海位于交通樞紐,采購各地特產(chǎn)方便,這又為上海菜的發(fā)展提供了合格的原料、調(diào)料。
自1843年上海開埠以來,隨著工商業(yè)的發(fā)展,四方商賈聚焦,飯店酒樓應(yīng)運而生。到本世紀(jì)三四十年代,各種地方菜館林立,有京、廣、蘇、揚、錫、雨、杭、閩、川、徽、潮、湘、以及上海本地菜等十六個幫別,同時還有素菜、清真菜,各式西菜、西點。這些菜在上海各顯神通,激烈競爭,又相互取長補短,融會貫通,這為博采眾長,發(fā)展有獨特風(fēng)味的上海菜創(chuàng)造了有利條件。
上海菜原以紅燒、生偏見長。后來,吸取了無錫、蘇州、寧波等地方菜的特點,參照上述十六幫別的烹調(diào)技術(shù),兼及西菜、西點之法,使花色品種有了很大的發(fā)展。菜肴風(fēng)味的基本特點:湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色艷,咸淡適口。選料注重活、生、寸、鮮;調(diào)味擅長咸、甜、糟、酸。名菜如“紅燒蛔魚”,巧用火候,突出原味,色澤紅亮,鹵汁濃厚,肉質(zhì)肥嫩,負(fù)有盛譽?!霸憷忣^”則是上海本地菜善于在烹調(diào)中加“糟”的代表,把陳年香糟加工復(fù)制成糟鹵,在燒制中加入,使菜肴糟香撲鼻,鮮味濃郁。

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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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