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上海家常菜
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營模式:

    經(jīng)銷 代理 合作 自由連鎖 直營

  • 成立時間:

    1999-02-12

  • 門店總數(shù):

    76

  • 投資金額:5~10萬

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上海家常菜加盟介紹

上海家常菜加盟

淞滬風(fēng)味,以上海菜為代表,上海菜,習(xí)慣叫,“本邦菜”,是從農(nóng)家便飯便菜發(fā)展而來,比較樸素實惠,以紅燒、生偏見長,口味較重,善濃油赤醬,頗有家常風(fēng)味。上海是我國很大的工業(yè)城市,也是很大的國際貿(mào)易港口之一。近來,由于工業(yè)發(fā)達(dá),商業(yè)繁榮,一直以“世界名都”著稱于世。它位于我國長江三角洲,是一個沿江濱海的城市,氣候溫暖,四季分明,鄰近江湖密布,全年盛產(chǎn)魚蝦,市郊菜田連片,四時蔬菜常青,物產(chǎn)豐富。上海位于交通樞紐,采購各地特產(chǎn)方便,這又為上海菜的發(fā)展提供了合格的原料、調(diào)料。
自1843年上海開埠以來,隨著工商業(yè)的發(fā)展,四方商賈聚焦,飯店酒樓應(yīng)運而生。到本世紀(jì)三四十年代,各種地方菜館林立,有京、廣、蘇、揚、錫、雨、杭、閩、川、徽、潮、湘、以及上海本地菜等十六個幫別,同時還有素菜、清真菜,各式西菜、西點。這些菜在上海各顯神通,激烈競爭,又相互取長補短,融會貫通,這為博采眾長,發(fā)展有獨特風(fēng)味的上海菜創(chuàng)造了有利條件。
上海菜原以紅燒、生偏見長。后來,吸取了無錫、蘇州、寧波等地方菜的特點,參照上述十六幫別的烹調(diào)技術(shù),兼及西菜、西點之法,使花色品種有了很大的發(fā)展。菜肴風(fēng)味的基本特點:湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色艷,咸淡適口。選料注重活、生、寸、鮮;調(diào)味擅長咸、甜、糟、酸。名菜如“紅燒蛔魚”,巧用火候,突出原味,色澤紅亮,鹵汁濃厚,肉質(zhì)肥嫩,負(fù)有盛譽?!霸憷忣^”則是上海本地菜善于在烹調(diào)中加“糟”的代表,把陳年香糟加工復(fù)制成糟鹵,在燒制中加入,使菜肴糟香撲鼻,鮮味濃郁。

上海家常菜加盟優(yōu)勢

上海家常菜加盟

    1、品牌形象支持
    享有合法使用上海家常菜注冊商標(biāo)標(biāo)識的權(quán)利。
    2、整店輸出支持
    的經(jīng)營管理團(tuán)隊,專門成立了加盟商運營支持中心,為創(chuàng)業(yè)者提供品質(zhì)的提高/增加。從店面選址、裝修設(shè)計、店面經(jīng)營管理、全程跟蹤,一切以滿足創(chuàng)業(yè)者的需要為首要任務(wù),并為每位創(chuàng)業(yè)者配備專屬營銷管家,為創(chuàng)業(yè)者輕松保駕護(hù)航。
    3、免費培訓(xùn)支持
    總部將全面支持開設(shè)新店的預(yù)備工作及所需的職員培訓(xùn),讓特許經(jīng)營伙伴擁有高水平的工作團(tuán)隊,維持統(tǒng)一的貼心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    4、物流配送支持
    物流配送是公司的重視的流程之一,所以公司配送了專門的物流配送部門,扶持的產(chǎn)品快速送達(dá)。
    5、媒體廣告支持
    全國性的媒體廣告投放,涵蓋電視、報紙、廣播、專業(yè)雜志、網(wǎng)絡(luò)門戶、戶外廣告等多種形式,以及公司不定期的全國統(tǒng)一性或區(qū)域性的品質(zhì)宣傳策劃活動。
    6、市場運營支持
    總部將根據(jù)市場需求不定期的進(jìn)行新品研發(fā),提高/增加較強的市場優(yōu)勢。

上海家常菜加盟條件
    1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。
    2、具備品牌意識,有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光,現(xiàn)代經(jīng)營管理意識。
    3、具備一定的資金實力和意識。
    4、店鋪位置需位于當(dāng)?shù)爻鞘蟹比A商業(yè)街或人流量大的。
    5、需要有坦然的心態(tài)去跟公司合作,接受公司安排的培訓(xùn),并遵守公司的各項制度。
    6、誠實守信,具有合格的信譽基礎(chǔ),有一定的社會工作經(jīng)驗。
    7、對店面的經(jīng)營管理能保持全身心的投入,能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練。
上海家常菜加盟流程

上海家常菜加盟動態(tài)

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    2024-12-24 14:50:01 來自 中國 39.186.6*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;230平二層房子。

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    2024-12-23 15:27:30 來自 中國 39.187.114*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;1–2萬。

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    2024-12-17 17:10:01 來自 天津市 60.24.14*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;10來萬。

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    2024-12-14 06:23:43 來自 四川成都 61.173.122*
  • 請給我詳細(xì)點的資料

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    2024-12-09 03:15:09 來自 吉林省長春市 58.244.64*
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