單縣羊肉湯，單縣地處魯西南，單縣羊肉湯是山東菏澤市特色傳統(tǒng)名吃。在八十年代，即被實現(xiàn)目標中華名食譜。較早創(chuàng)于1807年，當時由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng)建，故取名為“三義春”羊肉館。所創(chuàng)立的“三義春”羊肉館在當時那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎(chǔ)。
    有著近200年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”的獨特風格，被載入中華名食譜。以湯入譜的，只有單縣羊肉湯。它被國人稱為“中華優(yōu)先湯”。民間有云：“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等于白來菏澤走一樁！”單縣羊肉湯，被譽為中華美食之名湯！單縣羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會末期，舜的老師單卷（亦寫作善卷、亶卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過著半耕半漁半牧的生活。當時飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴?單縣羊肉湯經(jīng)過幾千年的改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。
    據(jù)當?shù)亍秵慰h風物》及新版單縣志載：“1809年初，單縣人徐桂立、曹西勝、朱克勛三人開設(shè)“三義和湯館”，后三家分開。由于徐桂立制作精細，不斷改進提高，，一時間風靡全城，在競爭中占了上風，遠近馳名，被公認為單縣羊肉湯的正宗。而徐家積蓄了大量資本后又開始轉(zhuǎn)營其他的生意，所以也就沒能創(chuàng)下正式的品牌。

    1.新經(jīng)典美食，鮮香口味勢不可擋1.新經(jīng)典美食，鮮香口味勢不可擋
    秉承千年華夏飲食文化中的養(yǎng)生理念，與現(xiàn)代時尚理念有機結(jié)合，以精選上等山羊肉作為基礎(chǔ)，很大限度的提升了羊湯的鮮香口感，使消費者在進餐中對脂肪的攝取量趨近于“零”。一經(jīng)推出就征服了各色挑剔味蕾。
    2.提高制作工藝，再造致富傳奇
    山東單縣羊肉湯創(chuàng)立傳統(tǒng)羊湯制作工藝，融入高新科技，快速調(diào)制各種精選湯料。專屬的羊肉切塊技術(shù)高端精良，制式料包配比嚴格，原料利用率可以提高30%，羊湯制作時間大幅縮短。在時間上，原料上大大降低支出成本。
    3.營養(yǎng)美味，助推廣健康升級
    滿口留香的山東單縣羊肉湯，趣味多品的爽口涼菜，琳瑯滿目的國外小吃，在搭配實惠多多的各色套餐。健康的因子足以傳導(dǎo)給消費者的每一個細胞。結(jié)合人體健康需求，補充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。時尚健康、美味獨到賺進無限財富。
    4.覆蓋全人群，創(chuàng)立口味徹底統(tǒng)一南北
    山東單縣羊肉湯，味道至鮮無比，針對各年齡層精細配比，推出了老少皆宜的產(chǎn)品系列。同時針對北方口味濃重，南方口味清淡的特點，創(chuàng)立推出南北融合的羊湯，一舉改變了羊湯市場被認為適合北方的觀念。
    5.新銳品牌，盛宴
    山東單縣羊肉湯，采用統(tǒng)一的品牌形象，統(tǒng)一的整店輸出模式、統(tǒng)一的裝修風格、統(tǒng)一的宣傳物料、統(tǒng)一的特色自有工藝、統(tǒng)一的運營管理、統(tǒng)一的物流配送、這些強大的品牌優(yōu)勢一律能幫助您，在未來的市場競爭中，占盡先機。
    6.品質(zhì)鑄就口碑，名聲早已遠揚
    創(chuàng)業(yè)者擔心的就是加盟一個項目前，這個項目沒有成功的典范，拿自己當試驗品。這一切在山東單縣羊肉湯是不可能出現(xiàn)的，因為在推出山東單縣羊肉湯項目之前，我們已經(jīng)開始了自營的運作，在經(jīng)過前期的摸索后，山東單縣羊肉湯，已經(jīng)走向成熟并且在大眾點評網(wǎng)等相關(guān)口碑網(wǎng)站上得到了廣大顧客的認可。