公司,2003年于成立,盛岡拉面在地區(qū)包括香港、澳門、地區(qū)開放了特許連鎖的經(jīng)營代理權(quán),2003年在成立門店,目前,已在主要有美譽(yù)度、有層次、有歷史又有代表性的商業(yè)區(qū),座落在西街民航大廈,距離天安門廣場2公里左右,是一家大型豪華氣派日式拉面館,店里的面積400 多平方,它的裝修風(fēng)格結(jié)合了中日文化的元素,又符合人文化品味,又吸取了日本民族文化的精髓,其風(fēng)格彰顯它的個性,時尚美,又有現(xiàn)代化之美的感覺,在日式拉面市場以它獨到之處,體現(xiàn)它的大氣與大度,給每個顧客留下難忘美好的印象。
盛岡拉面從日本傳入后,主打經(jīng)營各類日式拉面,配合日式小吃、日式套餐、經(jīng)典飲品、定食、石鍋等,以其標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程,鮮明的地域特色,迅速得到國人的青睞。
明治時代,日本的神戶和橫濱等港口城市相繼誕生了唐人街,居住其中的華僑大都來自廣東或福建,拉面的湯頭習(xí)慣以豬骨熬湯,所以骨湯調(diào)味成為中華拉面的主流。為了迎合日本人的口味,后改以醬油調(diào)味,才有日本拉面的誕生。
湯:盛岡拉面的“白湯”,精選日本九州指定產(chǎn)地的無菌上等豬骨、海鮮、蔬菜,經(jīng)過長時間高溫、高壓熬煮而成,味美湯鮮,不含味精及高鹽成分,含有豐富的骨膠原和多種礦物質(zhì),促進(jìn)人體新陳代謝、改善骨骼健康狀況,延緩衰老、美容養(yǎng)顏,已被國際營養(yǎng)組織評為繼紅酒、豆?jié){、酸奶、菌湯之后的世界第六大保健品。
面:面條精選日本品質(zhì)面粉,在適宜的溫度和干濕條件下采用無菌蒸氣技術(shù)精制而成,蛋白質(zhì)含量豐富、口感鮮爽勁道。
盛岡拉面致力于引導(dǎo)國人綠色健康的飲食習(xí)慣,以先進(jìn)工藝結(jié)合本土特色,用健康、誠信、創(chuàng)立、發(fā)展的經(jīng)營理念鑄造拉面快餐品牌。