三國三結(jié)義飲食文化有限公司創(chuàng)業(yè)于 2002 年，是以經(jīng)營正宗烤魚——“三國烤魚”為主業(yè)的有名餐飲企業(yè)及調(diào)味品生產(chǎn)、銷售企業(yè)。在公司總經(jīng)理張經(jīng)理的帶領(lǐng)下，緊緊圍繞“服務(wù)為先、質(zhì)量為本、綠色健康、顧客滿意”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和“親切、、自然、包容、圓通”的服務(wù)原則，辟蹊拓徑，以味制勝。

公司擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體系，市場拓展經(jīng)銷體系和單店?duì)I建營運(yùn)體系。有大專以上學(xué)歷的專業(yè)管理人員，專業(yè)技術(shù)人員三十多名，同時成立了由企劃師和技術(shù)師組成的顧問團(tuán)。公司設(shè)有企劃部、市場部、營運(yùn)部、總經(jīng)辦、人力部、財(cái)務(wù)部、物配中心、培訓(xùn)部、項(xiàng)目開發(fā)部、直營管理中心等職能部門。近年來“三國烤魚”因其不凡的品質(zhì)，成功的品牌運(yùn)籌，受到全國各地廣大消費(fèi)者的青睞及社會各界人士的高度贊譽(yù)
“三國烤魚”系列以其獨(dú)特的品質(zhì)，延續(xù)三國歷史文化的內(nèi)涵，結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特點(diǎn)，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴，擁有人氣點(diǎn)贊的*****，創(chuàng)造了不衰的經(jīng)營業(yè)績。而料的運(yùn)用是“三國烤魚”制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了百次的試驗(yàn)，充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn)，反復(fù)調(diào)整自有工藝，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點(diǎn)，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引路了現(xiàn)代烹魚新時尚。

公司在繼三國烤魚后，又投入大量人力資金，開發(fā)了三國豬蹄、三國炒雞、螺螄大蝦、干鍋炒雞、干鍋排骨、干鍋炒鴨、干鍋兔肉、鱔魚、驢肉、狗肉等新技術(shù)從而是產(chǎn)品不斷豐富，自成一家，逐漸發(fā)展為一種獨(dú)立系統(tǒng)的食品類。其中三國干鍋系列摹仿火鍋“邊吃邊涮”的方式“邊吃邊炒”在不斷翻炒和不斷加入新鮮蔬菜的同時，鍋內(nèi)的原料的味道也隨之不斷的變化，以至越吃越香，意猶未盡! 

正重慶，至真至純的口味，至善至美的服務(wù)！特色餐飲的代表，創(chuàng)業(yè)者容易成功行業(yè)，精明人士加盟的佳選擇。
正重慶打造的是久負(fù)盛名的品牌優(yōu)勢，為眾多創(chuàng)業(yè)者提供的是切實(shí)可行的扶持政策，完全的整店輸出策略，從技術(shù)培訓(xùn)到建店開業(yè)，從開業(yè)經(jīng)營到運(yùn)營扶持……每一個環(huán)節(jié)總部都做到事無巨細(xì)，"您想到的我們已經(jīng)幫您做好，沒有想到的我們早已安排"。正如正重慶延吉店店長所說"有這樣的品牌，有這樣的服務(wù)，有這樣的口味，有這樣的服務(wù)，有這樣的口味，有這樣的店面環(huán)境，我們老板想生意不好都難！"

開店靈活·加盟夠小·經(jīng)營輕松：加盟正重慶，市場大，經(jīng)營高，加盟少。20平米的小店即可輕松經(jīng)營，完全整店輸出模式，從選址開店、店面設(shè)計(jì)、店內(nèi)宣傳品、經(jīng)營服務(wù)，不斷的新產(chǎn)品研發(fā)，一條龍的服務(wù)，讓您輕松掙錢當(dāng)老板，而且有使您意想不到的收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，讓您一次加盟，終生受益。

工藝規(guī)范·免費(fèi)傳授·簡單易學(xué)：幾十種風(fēng)味烤魚、特色菜系制作技法，已經(jīng)由總部老師經(jīng)過長期改進(jìn)、完善，形成一整套的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，并由專門老師手把手傳授，培訓(xùn)更簡單，學(xué)員親自動手練習(xí)，一學(xué)就會。特別制造調(diào)料，總部統(tǒng)一配送，并贈送全部制作技法手冊、VCD教學(xué)光盤和全部設(shè)備。

面向大眾·人人喜愛·操作簡單：正重慶風(fēng)味烤魚、特色菜系、燒烤小吃，面向大眾化消費(fèi)飲食，口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)可經(jīng)營。操作簡單，任何店都可加盟，針對不同加盟商的條件，總部制定靈活的加盟方案，供你參考，以現(xiàn)有的店面為平臺，配以多項(xiàng)技術(shù)支持，以其菜品組合來打破傳統(tǒng)經(jīng)營方式，帶給你非凡的收銀，給你無限商機(jī)，全程保姆式服務(wù)，確保加盟成功。