重慶口碑前十的火鍋消費者更認同哪家?必須品嘗的一家
重慶火鍋對于外地朋友來說,冬季吃的更多,因為冬天吃火鍋比較暖和,而且不像中餐菜容易涼,但對于重慶人來說,一年四季都離不開火鍋,天氣越熱,吃火鍋的人就越多,這已經(jīng)成為了重慶當(dāng)?shù)氐囊环N飲食習(xí)慣。
重慶火鍋對于外地朋友來說,冬季吃的更多,因為冬天吃火鍋比較暖和,而且不像中餐菜容易涼,但對于重慶人來說,一年四季都離不開火鍋,天氣越熱,吃火鍋的人就越多,這已經(jīng)成為了重慶當(dāng)?shù)氐囊环N飲食習(xí)慣。
重慶火鍋甚多,不管是作為重慶市民還是外地朋友,很多會關(guān)注重慶火鍋排名情況,比如:重慶火鍋排名前靠前有哪些?重慶口碑前十的火鍋哪家更有特色?重慶火鍋排名前靠前哪家味道更正宗?排名前靠前的火鍋哪家口碑不錯?等等.....跟小編一起來看看消費者真實的對這家重慶火鍋的點評。
在重慶吃火鍋,就餐形式多元化,可以在有檔次的購物中心吃,可以在市井街邊吃,可以在山上吃,也可在“行行”(重慶話háng háng,巷子的意思)頭吃,各有千秋,這家位于渝中區(qū)的山城小農(nóng)女火鍋,雖然不是在有檔次的購物中心,但在他家吃火鍋勝過那些有檔次購物中心里的火鍋店。
環(huán)境:霸氣溫馨
這家店是在二樓,500平左右面積不算太大,但空間很高,窗戶很多,因此空氣也很流通,吃完火鍋身上不會有像其他火鍋店那樣火鍋味,雖然沒有什么依山傍水,但這里裝修讓你震撼,在這吃火鍋仿佛來到一片花海,給人感覺是一半花海洋,一半火鍋香。
味道:無可挑剔
純牛油的紅湯鍋底,端上桌時就能聞到一股香味,讓你還沒動筷子就勾起了你想吃的欲望。
我們點的微辣,鍋底不是重油重辣型的,比較溫和。海椒、花椒的比例搭配得很好。
把鍋底熬制一段時間會讓味道變得更加濃郁,千萬不要心急喲。煮沸的鍋底濃郁的的香味撲鼻而來,涮煮菜品讓你欲罷不能。
菜品:新鮮
他家特色菜鵝腸要16元一根,當(dāng)時還覺得貴,吃過后確實覺得物超所值,因為我們都愛鵝腸所以點了5根,給你剪斷后在上桌,分量確實足,較大的特點就是新鮮,鵝腸很厚實,吃起來脆而且有嚼勁。
毛肚也是非常有特色的一道菜,我們吃的時候服務(wù)員很貼心的給我們講了涮燙毛肚的方法,平時吃的時候沒注意,涮毛肚原來還這么講究,七上八下滾兩滾,這樣涮出來的毛肚,又脆又化渣。
還有就是石墨黑豆花,久煮不爛,越煮越入味,越煮越嫩,口感綿柔厚實,還有一股淡淡的豆香味,提醒一下吃這道菜時不能心急小心被燙,俗話說心急吃不了熱豆腐就是這么來的。
總結(jié)
如果分數(shù)是10分的話,都給滿分,不管是從菜品、味道、服務(wù)、用餐環(huán)境等....都是滿分,無論從哪方面重慶火鍋排名前十都當(dāng)之無愧