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酸菜銅鍋涮羊肉
  • 加盟行業(yè):

    火鍋 > 特色火鍋

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時(shí)間:

    2014-07-24

  • 門店總數(shù):

    290

  • 投資金額:10~20萬(wàn)

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酸菜銅鍋涮羊肉加盟介紹
酸菜銅鍋涮羊肉加盟
  酸菜銅鍋涮羊肉常見(jiàn)的做法是將羊肉剔好后壓緊冷凍,用時(shí)再用快刀或刨片機(jī)刨成薄片。但是更為傳統(tǒng)也更為美味的做法是用新鮮的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,鮮羊肉涮制后比凍肉更為鮮嫩。傳統(tǒng)的酸菜銅鍋涮羊肉的涮料比較簡(jiǎn)單,主要是羊肉、牛百葉、白菜、粉絲、凍豆腐。時(shí)下的餐廳已經(jīng)將涮料大大豐富起來(lái)了,自己在家制作涮羊肉,也可以添加自己喜歡的材料涮食。酸菜銅鍋涮羊肉,風(fēng)味獨(dú)特,傳承酸菜銅鍋涮羊肉的特點(diǎn),采用銅鍋炭火,羊肉講究肉質(zhì)細(xì)且無(wú)膻味,鮮嫩無(wú)比,其他食材新鮮。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,味道獨(dú)特,細(xì)致周到的服務(wù),為每一位顧客奉獻(xiàn)出純正的傳統(tǒng)火鍋。
  酸菜銅鍋涮羊肉是傳統(tǒng)涮羊肉火鍋,歷史悠久,傳說(shuō)起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈率領(lǐng)大軍南下遠(yuǎn)征。一日,人困馬乏饑腸轆轆,他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴--清燉羊肉,于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)伙夫宰羊割肉時(shí),探馬飛奔進(jìn)帳報(bào)告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉,他一面下令部隊(duì)開(kāi)拔一面喊:"羊肉!羊肉!"廚師知道他性情暴躁,于是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結(jié)果旗開(kāi)得勝。
  在籌辦慶功酒宴時(shí),忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師選了綿羊嫩肉,切成薄片,再配上各種佐料,將帥們吃后贊不絕口。廚師忙迎上前說(shuō):"此菜尚無(wú)名稱,請(qǐng)帥爺賜名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"從此"涮羊肉"就成了宮廷佳肴。
  還有另外一種說(shuō)法,認(rèn)為涮羊肉又稱"羊肉火鍋",始于清初。在18世紀(jì),康熙、乾隆二帝舉辦幾次規(guī)模宏大的"千叟宴",其中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆,由清真館經(jīng)營(yíng)。《舊都百話》云:"羊肉鍋?zhàn)?,為歲寒時(shí)普通之美味,須于羊肉館食之。此等吃法,乃北方游牧遺風(fēng)加以研究進(jìn)化,而成為特別風(fēng)味。"
  據(jù)說(shuō)直到光緒年間,北京一家羊肉館的老掌柜買通了太監(jiān),從宮中偷出了"涮羊肉"的佐料自有工藝,才使這道美食傳至民間,得以在都市名菜館中出售 , 為普通百姓享用。一直流傳到今天,又讓人們演變成多種版本的涮羊肉,成為人們餐桌上比較喜愛(ài)吃的美食之一。
酸菜銅鍋涮羊肉加盟優(yōu)勢(shì)
酸菜銅鍋涮羊肉加盟

  一、市場(chǎng)潛力不錯(cuò)

  在冬天吃上涮羊肉是非常愜意的一件事情,尤其是涮羊肉對(duì)驅(qū)散寒冷以及滋養(yǎng)身體具有很大的食補(bǔ)作用,因此涮羊肉在很多飯店中都作為特色的餐飲而出現(xiàn),其中酸菜銅鍋涮羊肉是市場(chǎng)比較龐大、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)比較多的一個(gè)選擇,在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)了特色連鎖火鍋店,自己創(chuàng)造酸菜鍋底底料是加入了四川酸菜等各種各樣的配料打造而成,吃起來(lái)非常具有風(fēng)格特色,因此得到了市場(chǎng)上很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

  二、連鎖品牌創(chuàng)建

  現(xiàn)在加入酸菜銅鍋涮羊肉,總部會(huì)幫助您進(jìn)行品牌加盟品牌的創(chuàng)建,他是來(lái)自咸陽(yáng)的一家餐飲服務(wù)有限公司所打造的品牌,提供全國(guó)連鎖服務(wù),在您入駐之后會(huì)以鮮明的品牌形象面對(duì)消費(fèi)者,店內(nèi)裝修較為簡(jiǎn)單,但是卻具有一定的江湖氣息,讓消費(fèi)者愛(ài)上。

  三、食材提供

  總部可以提供酸菜銅鍋涮羊肉材料,這也是酸菜銅鍋涮羊肉特色的地方,羊肉是來(lái)自于錫林格勒大草原生長(zhǎng)了六個(gè)月左右的羊肉,這種生長(zhǎng)環(huán)境是沒(méi)有污染的,而且經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的成長(zhǎng),肉質(zhì)具有較高的纖維,較低的脂肪,長(zhǎng)時(shí)間的涮煮羊肉,吃起來(lái)也不老、不膩、不柴、不腥、不膻,對(duì)不喜歡吃羊肉的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也可以品嘗一番,是能獲得更多受眾支持的。在您加盟之后,羊肉是由生產(chǎn)基地直接配送的,而且鍋底都是總部研發(fā)出來(lái)的成品,總部配送、直接上鍋即可。

  四、北方火鍋

  總部可以幫助您進(jìn)行市場(chǎng)的推廣,很多人一想到火鍋就想到南方的火鍋,北方的火鍋也是頗具特色的,酸菜銅鍋涮羊肉就是北方的火鍋,以羊肉為主食材,鍋這種設(shè)備也有自己的獨(dú)特之處,總部會(huì)幫助您進(jìn)行品牌推廣,各種宣傳圖片會(huì)在平臺(tái)上大量出現(xiàn),還有各種營(yíng)銷的廣告宣傳單會(huì)及時(shí)在各大商場(chǎng)發(fā)放,能夠得到客源的支持。

酸菜銅鍋涮羊肉加盟條件
  1、有合格的商業(yè)信用和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任,品行端正。
  2、有理性的加盟心態(tài),能夠客觀的看待加盟與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的關(guān)系。
  3、認(rèn)同酸菜銅鍋涮羊肉的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)營(yíng)模式、考核管理制度等。
  4、具備足夠資金實(shí)力,可滿足酸菜銅鍋涮羊肉加盟資金加盟要求。
  5、有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。
  6、能接受總部的統(tǒng)一管理模式,積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。
酸菜銅鍋涮羊肉加盟流程
  1、意向咨詢:多方面咨詢、了解加盟政策、加盟和經(jīng)營(yíng)等。
  2、實(shí)地考察:到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察,參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目,提交申請(qǐng)。
  3、加盟申請(qǐng):填寫加盟申請(qǐng)書(shū)并確認(rèn)加盟意向。交付名額預(yù)定金。
  4、資格審核:總部接收到申請(qǐng)表后,對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。審查,通知申請(qǐng)人,即可簽約。
  5、合作簽約:申請(qǐng)后雙方簽訂《公司品牌專營(yíng)店合作協(xié)議》。
  6、店面裝修:總部為創(chuàng)業(yè)者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
  7、總部培訓(xùn):總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),管理培訓(xùn),員工培訓(xùn)等。
  8、貨物配送:物料配送,總部協(xié)助加盟人試營(yíng)業(yè),提供營(yíng)銷方案。
  9、試營(yíng)業(yè):人員招聘,服務(wù)推廣等。
  10、正式營(yíng)業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況,并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
  11、售后服務(wù):開(kāi)業(yè)后,總部會(huì)根據(jù)加盟店實(shí)際情況必要時(shí)派專人上門指導(dǎo)。

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    2024-12-27 16:27:38 來(lái)自 中國(guó) 39.170.171*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;店面已租好。

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    2024-12-15 02:14:04 來(lái)自 浙江麗水[移動(dòng)] 39.191.251*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;10萬(wàn)自己有門面。

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    2024-12-14 20:08:12 來(lái)自 遼寧省海城市 61.176.64*
  • 朋友在北京加盟的有意向在外地加盟

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    2024-12-14 10:07:42 來(lái)自 江蘇省 49.95.38*
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    2024-12-13 14:43:40 來(lái)自 河南省 42.236.184*
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