313鐵鍋燉羊肉是一家全國連鎖的羊文化餐廳,采用蒙式裝修風格,特色是原生態(tài)鐵鍋烀羊肉,羊肉來自大草原,帶您品位自然鮮。313鐵鍋燉羊肉的羊肉全部采用內蒙鮮羊,包括羊排、羊腿、羊腿、羊蝎骨等。明檔自選,您選哪,咱切哪,現(xiàn)選現(xiàn)切,現(xiàn)場清洗,臺面烀肉,二十分鐘即食。羊肉無膻味,久煮不老,蘸料,放羊雜,味更鮮、湯更濃,肉可吃,湯可喝,美味健康又養(yǎng)生!313鐵鍋燉羊肉精神是:一不怕苦,二不怕苦,三不怕苦,難題面前用一萬個辦法解決,品德就是品牌,用質量提高/增加企業(yè)命運,做一、。313是三個熱愛,一個核心,三個堅定!愛黨,愛國,愛人民!以偉大的餐飲報國為核心。堅定食材健康的品質;堅定顧客至上的品德;堅定科學管理的品行。
313鐵鍋燉羊肉的羊肉來自空氣純凈的內蒙古草原牧場,羊兒們過著任性慵懶的放養(yǎng)生活,當?shù)赜羞@樣一種說法“吃的是中草藥,喝的是山泉水,尿的是太太口服,拉的是丸”,全是童子羊,據(jù)說特別補氣血,體重嚴格控制在26-34斤,在基地宰殺排酸后空運配送。
隨著羊肉和紅棗桂圓等在鍋底翻滾浮沉,13分鐘便嘗到了一口湯,乳白清透少油花,鮮美在舌尖危險,開鍋5分鐘肉就不可思議的熟了,嫩到直接滑進肚子里的驚艷,瘦肉不緊肥肉不膩,湯鮮肉嫩到,煮了一個多鐘頭肉質始終嫩嫩噠,真正的久煮不老,而且一絲膻味都沒有!回味著淡香,滑膩輕柔的口感給味蕾享受,一定要喝三碗純羊湯再下羊雜。吃涮肉的標配是麻汁,313鐵鍋燉羊肉卻是制造/精制干碟加羊湯,迫不及待的嘗了下,真不愧是制造/精制,前味是嫩不釋口的羊肉醇香,咀嚼之間溫和的辛辣溫暖四溢,余味悠揚唇齒留香;鍋底料也是畫龍點睛的關鍵,多種蔬果令味道更加豐富;另外羊湯火鍋有豐富自取小料,值得一提的是草原韭菜花很清爽,那抹淡淡的綠分外誘人。
313鐵鍋燉羊肉制造/精制羊湯五種喝法:清香型,羊肉開鍋打沫后一碗湯稱之為頭湯,給您帶來原汁原味的鮮美感受;鮮香型,根據(jù)個人喜好適量添加香菜末、蔥花并加以攪拌,鮮而不俗;生鮮型,在羊湯中添加適量內蒙古韭菜花,品味大草原,感受蒙元文化;香醇型,這時的羊湯味道甘冽需添加313自制麻醬厚重之中不乏湯汁本源;濃香型,此時羊湯的味道濃郁搭配313自制腐乳,既解膩又爽口回味無限。每一湯都讓您對羊湯有不一樣的理解,一至三湯是鮮香型,四五湯是濃香型,在您品嘗鮮而不膩的羊湯之余,品鑒我們久煮不老的羊排,搭配三五小菜,更是別樣風情。
313鐵鍋燉羊肉自開業(yè)以來已經遍布黑龍江、吉林、遼寧、北京、山東、河北、河南、浙江等多個城市及縣區(qū),另外還有大批的加盟商還在尋找房源中。全國已有200多家313鐵鍋燉羊肉加盟店,家家不錯供不應求,這獨特的吃法讓人趨之若鶩好評如潮,鮮嫩不膻的草原放養(yǎng)綿羊PK本地飼料圈養(yǎng)山羊,無論原料做法還是口感均完勝!吃法過癮同時注重綠色健康的養(yǎng)生,將品質生活和美食餐飲融為一體。