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燒雞公牛雜館
  • 加盟費用1~5萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 其它
  • 公司名稱燒雞公牛雜館
  • 成立時間2007-09-12
  • 門店數(shù)260
  • 公司地址重慶市萬州區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
燒雞公牛雜館加盟費用
燒雞公牛雜館加盟費用
(省會城市)
燒雞公牛雜館加盟基礎(chǔ)費用:12.7萬元 燒雞公牛雜館加盟成本費用:2.81萬元
裝修費 3萬元(400元/㎡*75㎡) 門店租金 7900元/月(3.5元/天/㎡)
經(jīng)營設備費 4.8萬元 人員工資 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人)
首批進貨費/原料費 3.5萬元 水電雜費 8500元
廣告宣傳及開業(yè)費 1.4萬元 流動/儲備資金 5.87萬元
小計 12.7萬元 小計 2.81萬元
燒雞公牛雜館加盟總加盟費用:15.51萬元 (店鋪面積按75㎡計算)
燒雞公牛雜館加盟費用
(地級城市)
燒雞公牛雜館加盟基礎(chǔ)費用:9.65萬元 燒雞公牛雜館加盟成本費用:2.04萬元
裝修費 2.85萬元(380元/㎡*75㎡) 門店租金 6800元/月(3元/天/㎡)
經(jīng)營設備費 3.8萬元 人員工資 8100元/月(2700元/月/人*3人)
首批進貨費/原料費 2萬元 水電雜費 5500元
廣告宣傳及開業(yè)費 1萬元 流動/儲備資金 4.46萬元
小計 9.65萬元 小計 2.04萬元
燒雞公牛雜館加盟總加盟費用:11.69萬元 (店鋪面積按75㎡計算)
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

燒雞公牛雜館加盟介紹

燒雞公牛雜館加盟

  燒雞公牛雜館是重慶的一道經(jīng)典江湖菜,廣泛流行于川渝一帶,屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口,麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公牛雜館”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。
  選料
  做燒雞公牛雜館火鍋重要的就是食材的選擇,應當選用散養(yǎng)土公雞,土公雞肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。
  食材準備
  土公雞一只約2500g左右、 蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(很好是紅綠各有一些)。
  制作步驟
  1、蔥有一部分切絲,一部分切段;蒜一部分切成兩半,一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。
  2、把一鍋水燒開,然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘,撈出后空干水備用。
  3、在鍋中倒入大量的油(油一定要夠多,至少要能沒過雞塊)。 等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進去。 等香味出來后,將雞塊倒入,開始不斷翻炒(火一定不能太大,一定要不斷翻炒)。
  4、5分鐘后,加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒,接著不斷的翻炒。10分鐘后,加入整瓣的蒜,蔥段,倒入上面準備好的高氏蜜醬,用力翻炒。
  5、15分鐘后,關(guān)火起鍋,倒入開到很小火的電磁爐中即可。
  雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且易于消化吸收,雞肉中的營養(yǎng)物質(zhì)有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
  雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的結(jié)果。


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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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