加盟城市 | 省會城市/直轄市 | 地級城市 | 縣級城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn) |
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店鋪面積 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
房租(押一付三) | 3.2萬元(8000元/月) | 2.4萬元(6000元/月) | 1.6萬元(4000元/月) |
裝修費 | 7.2萬元(1200元/㎡) | 6萬元(1000元/㎡) | 4.8萬元(800元/㎡) |
設(shè)備費 (食品柜、餐盤、餐具等) | 2萬元 | 2萬元 | 2萬元 |
前期物料 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 |
人工費用(2人) | 1.8萬元/季度(3000元/月) | 1.2萬元/季度(2000元/月) | 0.6萬元/季度(1000元/月) |
流動資金 | 5萬元 | 3萬元 | 1萬元 |
費用 | 22.2萬元 | 16.6萬元 | 11萬元 |
京八珍特色熟食品牌故事:
1)八珍由來
原指八種珍貴的食物,后來指八種稀有而珍貴的烹飪原故事料,演變到現(xiàn)在泛指熟肉制品加工工藝的統(tǒng)稱。 其具體所指隨時代和地域而不同。
八珍的提法 早見于《周禮?天官冢宰》:“食醫(yī),掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊。”應(yīng)該說歷代“八珍”的內(nèi)容各不相同。
八珍 早演變?yōu)榕腼兪巢?早見于文字的,是北宋元豐年間的《埤雅》。
而到了改革開放以后,計劃經(jīng)濟轉(zhuǎn)型市場經(jīng)濟,生意人便把“八珍”二字取來,用作熟肉制品的名稱,時過境遷,已經(jīng)無法考證是何人為之,就讓歷史品鑒這一名稱的由來吧……
2)八珍傳承
南宋時期,溫州知府高世則是當朝太后內(nèi)侄,高知府愛好廣泛;除琴棋書畫外,還是一位美食家。每逢太后壽辰,宴請賓朋,高知府在宴席上品到御膳房中一道名 曰《八珍》的配食,頓感味道鮮美,口感 。為常飽口服得到此方,高知府便到后宮向姑媽高太后求助。高知府說明來意,誰知姑媽以宮廷秘方不宜外傳為由,婉 言拒絕。高知府苦苦央求。太后念其是自己內(nèi)侄,無奈命后宮御廚將八珍秘方送于內(nèi)侄,高知府如愿得到宮廷秘方,按此方要求精選原配料,制出肉食,供府中過節(jié) 或喜慶場合宴請賓客時使用。此方隨高氏后人傳到北方,歷經(jīng)千余年的傳承和改良創(chuàng)立,造就了今天的“京八珍”。
“京八珍”食品精選8種珍貴的植物調(diào)料(紅參、黃花、靈芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁和肉豆蔻配合著茴香、陳皮、花椒,桂皮、生姜等)烹制的熟肉膳食;八珍熟肉制品在北方地區(qū)擁有時間久的食用歷史及合格的百姓口碑。
京八珍特色熟食品牌介紹:
京八珍特色熟食在保留傳統(tǒng)“京八珍”熟食加工工藝基礎(chǔ)上,創(chuàng)立添加20余種植物調(diào)料,融合煮制、熏制的加工方法,推出的全新“京八珍”風(fēng)味熟食品。京八珍食品采取植物調(diào)料煮制,加工過程中不添加色素、防腐劑、保鮮劑,食品每日定量配送到店,京八珍食品“到店食品絕不二次回鍋加工,盡心為您提供新鮮合格食品”。京八珍食品所營產(chǎn)品以“好的口味,穩(wěn)定的質(zhì)量,適中的價位”得到了越來越多北京消費者的認可。
北京京八珍食品有限公司經(jīng)過京八珍人的不懈努力,現(xiàn)北京各區(qū)專賣店已發(fā)展至30余家,廣受北京消費者好評,培養(yǎng)了穩(wěn)定的消費者群體。京八珍食品以“健康、綠色、美味”為經(jīng)營理念,以“顧客滿意”為服務(wù)理念,以“為顧客吃上綠色、健康、美味的熟肉食品”為使命。不斷精進口味、改善工藝,每一份食品都是新鮮、美味的。