熱力開火精選了好的牛蛙和有機(jī)大鰱魚頭，以手工去鱗和制造/精制腌制處理的方式，鎖住食材的鮮美感。
為了讓美蛙魚頭火鍋能夠滿足更多消費(fèi)者的口味需求，熱力開火推出了牛油、豬油、紅油、清油和饞嘴五種鍋底，從麻辣到酸辣再到酸甜、高湯，一應(yīng)俱全。另外，熱力開火還準(zhǔn)備了麻醬、海鮮醬、老干媽、蒜泥香油等十余種蘸醬，讓食客可以盡享美味。
這兩種食材都有著高含量的蛋白質(zhì)和低含量的脂肪，對(duì)于大腦、脾臟胃等有著滋補(bǔ)作用，而且味道不僅鮮美還可以互相融合，是老人、孩子都能吃的健康美食。很多重慶的餐飲品牌將美蛙魚頭做成了火鍋，并開展了特許經(jīng)營的模式，呼喚加盟者的加入。
“熱力開火”的底料是由72種藥材制造/精制而成，香料，操作程序簡單。所有的魚頭，美蛙都是現(xiàn)殺現(xiàn)煮，綠色健康。適合各個(gè)年齡階段的消費(fèi)者，老少皆宜。
重慶這其中讓人念念不忘得地方，豐富得美食要數(shù)“熱力開火”火鍋，鮮嫩細(xì)滑的麻辣快感讓人無法舍卻，于是他遍坊這山城，終于得到了這蛙與魚頭相遇的奇妙之處，精選用肉質(zhì)鮮嫩的美蛙和膠質(zhì)醇厚的花鰱魚頭，配以重慶采購的辣椒、花椒、米酒、滋補(bǔ)藥材等數(shù)十種調(diào)料，讓“麻、辣、鮮、香、燙、嫩、活”集于一鍋之內(nèi)。
地道熱力開火，精選肉質(zhì)肥嫩的美蛙，鰱魚頭與之搭配，鮮美更上一層。美蛙細(xì)滑鮮嫩，魚頭豐腴鮮美，配以重慶空運(yùn)各色辣椒調(diào)料特調(diào)鍋底，辣而不燥，香而不膩，麻辣醇厚，更顯味美。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，更顯回味悠長。
“熱力開火”的產(chǎn)品以美蛙魚頭為主打，麻辣鮮香，爽口嫩滑，回味無窮，好吃到尖叫。
