搶座主題餐廳針對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，開(kāi)辟出烤涮一體式特色餐飲項(xiàng)目，憑借自行研制的醬料、制作工藝和新鮮的食材，贏得廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，成為眾多創(chuàng)業(yè)之路的代名詞。搶座燒烤不僅擁有高明的涮烤設(shè)備，還有的腌料、醬料和湯料等自行研制的調(diào)料。自行研制的調(diào)料是搶座燒烤的突出優(yōu)勢(shì)所在。
搶座主題餐廳擁有由眾多的美食導(dǎo)師和營(yíng)養(yǎng)師組成的研制團(tuán)隊(duì)。研制出出類拔萃的龍蝦系列，憑借千年歷史有歷史沉淀調(diào)料加以現(xiàn)代化制作工藝與食材，無(wú)論腌料還是湯料，都經(jīng)過(guò)了上百次的試驗(yàn)，搭配清香食材更有尊貴中草藥，使得龍蝦肉質(zhì)鮮嫩，富有的焦香味和濃郁的料香味，余香環(huán)繞。龍蝦分為麻辣、清香兩大系列。此外，搶座主題餐廳結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有屈一指的市場(chǎng)占有率。
搶座主題餐廳現(xiàn)代美食新時(shí)尚。從烹飪手法上講，借鑒了香辣蝦原有的風(fēng)格且結(jié)合火鍋的用餐形式;從口味上講，結(jié)合八大菜系，包羅萬(wàn)象，從而充分體現(xiàn)出自己的的風(fēng)格與特色，一派。
研發(fā)，鑄就百味:搶座主題餐廳精選60余種香料，潛心研發(fā)上百種搭配，出具百種美味。
標(biāo)準(zhǔn)工藝，龍蝦時(shí)刻新鮮:現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝，支持鮮蝦出水6小時(shí)內(nèi)加工完畢。
產(chǎn)品全面，不降溫:搶座主題餐廳產(chǎn)品線囊括小龍蝦、火鍋、自行研制的蟹、鐵板燒、沙拉等，全天不斷檔。
精選食材，美味有保護(hù):精選潛江成熟小龍蝦，公認(rèn)的龍蝦。
