淺談關(guān)于火鍋加盟的優(yōu)勢(shì)和需要注意的地方

2018-04-09 13:58:55 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:376次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

火鍋起源于重慶長(zhǎng)江與嘉陵江畔的碼頭,初次是碼頭員工開創(chuàng)出的美食,經(jīng)過百年風(fēng)雨洗禮,火鍋已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶成了全國(guó)人民熱愛的美食。據(jù)統(tǒng)計(jì),光在重慶,火鍋店就已經(jīng)達(dá)到了36000多家,在餐飲業(yè)中市場(chǎng)份額占比高達(dá)32%。于是,火鍋成了眾多創(chuàng)業(yè)者青睞的加盟項(xiàng)目。

  • 品牌名稱:重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋
  • 所屬行業(yè):火鍋 > 重慶火鍋
  • 門店數(shù)量:300家
  • 投資金額:1~5萬

  火鍋起源于重慶長(zhǎng)江與嘉陵江畔的碼頭,初次是碼頭員工開創(chuàng)出的美食,經(jīng)過百年風(fēng)雨洗禮,火鍋已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶成了全國(guó)人民熱愛的美食。據(jù)統(tǒng)計(jì),光在重慶,火鍋店就已經(jīng)達(dá)到了36000多家,在餐飲業(yè)中市場(chǎng)份額占比高達(dá)32%。于是,火鍋成了眾多創(chuàng)業(yè)者青睞的加盟項(xiàng)目。

  而在目前的火鍋市場(chǎng)上,各具特色的火鍋加盟品牌不斷深化,主要以川渝兩地的火鍋為主。事實(shí)上,兩地火鍋加盟同脈相連,但在其味道與產(chǎn)業(yè)鏈上,卻有著不同的特點(diǎn)。重慶火鍋產(chǎn)品偏重于麻辣,以辣而出名,偏向于味道的調(diào)和、麻辣、香醇、醇香等口感兼并,體現(xiàn)出城市的特點(diǎn);對(duì)于四川火鍋,與重慶火鍋一脈相連,但主要以香辣,兩者相比,重慶火鍋在餐飲行業(yè)里更受創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注和青睞,成為被大眾普遍關(guān)注的餐飲加盟方向。

  那么加盟火鍋需要注意些什么呢?

  一、品牌效應(yīng)

  火鍋在全國(guó)范圍內(nèi)品牌眾多,知名度也是參差不齊,要想成功經(jīng)營(yíng),選擇一家品牌也很重要。在如今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,餐飲業(yè)雖然仍是線下為主,但是要想提升名氣打開市場(chǎng)還是要在互聯(lián)網(wǎng)上下功夫,一家好的品牌必定是宣傳策劃做得很好的品牌,線上線下雙管齊下才是好路子。

  二、性價(jià)比與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)率

  不管是加盟老手還是新手,這都是不得不考慮的一個(gè)問題,這里推薦重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋,性比價(jià)高是一大亮點(diǎn),對(duì)比其他諸如劉一手、這類品牌動(dòng)輒就幾十萬的加盟費(fèi),麻辣重點(diǎn)則是相當(dāng)親民,幾萬塊就能開一家大約200平米的店鋪。還有就是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)率,火鍋行業(yè)其實(shí)是收銀比較高的行業(yè),因?yàn)榛疱佋谌珖?guó)范圍影響力較大,普遍上座率較高,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)也比較快。

  三、后續(xù)服務(wù)支持

  加盟一個(gè)火鍋品牌自然要考慮到這個(gè)品牌能給予我們什么,這點(diǎn)上重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋總部在營(yíng)銷指導(dǎo)、財(cái)務(wù)分析、新品指導(dǎo)、人力資源代招培訓(xùn)、督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)QSC評(píng)估與整改、片區(qū)營(yíng)運(yùn)以及培訓(xùn)會(huì)等,各地分公司的設(shè)立,后續(xù)營(yíng)運(yùn)、督導(dǎo)服務(wù)、人力資源、廣告營(yíng)銷、物資配送、廚房等方面提供服務(wù)與支持。

  后,加盟火鍋的優(yōu)勢(shì)則體現(xiàn)在火鍋的包容性,全國(guó)各地南北方都吃火鍋,紅湯、鴛鴦更是迎合了消費(fèi)者不同的口味需求。而且吃一頓火鍋的價(jià)格不高不低,消費(fèi)者們消費(fèi)得起,老板們也能從中收效。


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