串串香又名"麻辣燙"，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為小火鍋，"串串香"早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。
簽味串串香是一家集餐飲策劃、經(jīng)營(yíng)診斷、火鍋底料生產(chǎn)、人力資源輸出、物流配套、品牌加盟為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。簽味串串香在建立適合自身企業(yè)發(fā)展加盟機(jī)制的同時(shí)，完全打破地方傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營(yíng)思維，以"加盟少，小，高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)"為理念，為加盟商提供多對(duì)一專業(yè)的加盟服務(wù)，完善有力的開店支持和規(guī)范的運(yùn)營(yíng)支持。
簽味串串香風(fēng)味濃郁，口感獨(dú)特，更是以麻辣鮮香被眾人食客所樂道，是川渝具地方特色的火鍋，更深刻代表著川渝市井文化，愜意生活的元素之一。
簽味串串，以菜品新鮮、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到博得老百姓的喜愛!特色干碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是讓無(wú)數(shù)好吃嘴兒流連忘返!
辣串串，吃后以熱驅(qū)熱，以熱驅(qū)寒，求得一身干爽，人們無(wú)比喜好。
唐氏先人，博學(xué)眾采，廚藝尤為精湛，是把串串香開創(chuàng)先河"登堂入室"，發(fā)張創(chuàng)立的先驅(qū)之輩。唐氏后人傳承了串串香精制工藝，并提升了串串香的味道。
簽味串串香源于火鍋發(fā)源地重慶，從其味型中感悟出重慶人火熱的情懷，近二十年由于人們的消費(fèi)意識(shí)、觀念改變;其創(chuàng)始人秉承純中草藥炒制底料的傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代餐飲文化的精髓，經(jīng)火鍋傳統(tǒng)的改良融入現(xiàn)代時(shí)尚理念，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代消費(fèi)者的綠色、健康、美味的"簽味"串串香。
簽味串串香，巴渝具代表性的新一派純清油草本串串火鍋，擁有巴渝人世代的智慧秘方，純手工工藝采集原材料，無(wú)公害無(wú)污的染香料。加上純正的菜籽壓榨的清油，炒制出來(lái)的底料自然芳香;原滋原味的鍋底湯制出香噴噴的菜品，特別是制造的"重慶正宗公孫爺牛肉"、"QQ脆鴨腸"、特色干碟等，更是傾倒無(wú)數(shù)的好吃嘴。簽味堅(jiān)持手持竹簽，嘴留余香，是吃著香，而不是聞著香。我們不用飄香勾引你的嗅覺，我們用美味打動(dòng)你的味蕾。
