期品之線過橋米線

　　期品之線過橋米線于2014年成立，主要經(jīng)營過橋米線等好的產(chǎn)品，為顧客之所需而有所創(chuàng)，為客戶之所求而有所為，因而受到消費(fèi)者的信賴，月營業(yè)額常常研發(fā)高。公司圍繞著電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大加盟規(guī)模，深入推進(jìn)、自主研發(fā)、發(fā)展壯大。旗下有沈陽華旭正聯(lián)企業(yè)管理有限公司、濟(jì)南華旭正聯(lián)企業(yè)管理有限公司兩大獨(dú)資公司，在北京、南京、廣州、西安、杭州等一、二線城市均設(shè)有運(yùn)營管理服務(wù)基地。

　　期品之線過橋米線由三部分組成，既湯、肉片和米線以及各種佐料。湯是由雞、鴨和豬筒子骨、排骨熬制而成;肉片則是將雞脯肉、豬里脊肉、魚、水發(fā)魷魚切成薄片置于盤中，豬肝、腰子、肚子等切成薄片后放入溫水汆制半熟，去掉血腥味后也置于盤中;雪白的米線擺在另一個(gè)大盤內(nèi)。佐料則由蔥姜、青菜、腐皮等組成，吃時(shí)可自行選擇不同的配料與口味。

　　米線，中華傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱米線，其他地區(qū)稱米粉。

　　米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

　　古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合休閑快餐食用。

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