火鍋控必打卡，這家正宗重慶老火鍋店，大夏天也阻擋不了我！

都說在35℃高溫的重慶，

能夠主動(dòng)陪你出來玩的都是真愛

這鬼天氣反正我是不愿意出門的

巴不得每天都泡在空調(diào)屋里啃西瓜

但是你要約我去這家重慶火鍋店，

那我們的故事才算真正開始了！

沒錯(cuò)小編說的這家重慶火鍋店就是：

——重慶情滿山城老火鍋

為什么我對(duì)這家店執(zhí)念如此深呢！

且聽小編一一為你道來！

剛進(jìn)門，就忍不住拿出手機(jī)拍照

不管是座椅的擺放還是軟裝都很舒服，

這個(gè)老板一定是處女座強(qiáng)迫癥！

因?yàn)檫@家店顏值真的太高了

所有的景觀和裝潢都沒有重復(fù)的

雖然在市中心，但不會(huì)有擠的感覺

盡可能的給食客留多一些的空間

這家店的光線都是暖色系，

包間也很溫馨，會(huì)讓人有歸屬感，有家的感覺

不添加任何亂七八糟的人工香精

全靠純牛油和一點(diǎn)簡(jiǎn)單的佐料

做出來的老火鍋醇香且柔和

吃過后身上身上幾乎不留一點(diǎn)火鍋味

嫩牛肉

嫩牛肉攪拌著新鮮雞蛋吃起來超級(jí)嫩

除了品質(zhì)過硬外還離不開腌肉手法和時(shí)間

入口即化的感覺，又沒有丟失食物本來的味道。

又薄又嫩的嫩牛肉涮燙幾秒入口，滿足。

屠場(chǎng)毛肚

用的毛肚全部是前一天宰殺的牛，

提高/增加了的毛肚新鮮程度可見一斑。

下鍋之前你都能夠聞到淡淡青草香，

掛著蒜泥的毛肚混著浸潤(rùn)紋理的湯汁，

糅合的微妙感一秒喚醒口腔。

新鮮鴨腸

上好的新鮮鴨腸，留取厚薄均勻、

色澤鮮亮的部分，光看著就讓人食欲大開了。

遇上咕嘟滾燙的火鍋，每一寸都被裹上紅油，

舌尖輕觸的一瞬間，吃過一次再也戒不掉了！

手打蝦滑

純手工制作的青蝦，每顆都是晶瑩剔透的蝦仁，

外層的顆粒小孔吸足了湯汁，

像一個(gè)個(gè)小炸彈，吃的時(shí)候要小心，

一口下去汁水在口腔炸裂，又爽又滿足！

菊花郡片

鮮紅的郡肝被切成好看的片狀，

擺盤也是下了一番功夫。

片狀的郡肝面積的與鍋底接觸，非常入味。

一片片彈牙的郡肝旋轉(zhuǎn)跳躍著進(jìn)入口中，

爽脆有嚼勁，吃多少都不膩！

很多菜的擺盤都是非常的有創(chuàng)意，

也能看得出來無論是老板還是廚師，

對(duì)待菜品和客人都是用了十足的心思的，

在這樣的火鍋吃飯，真是一種享受。

怎么樣？是不是看得心癢癢啦？