乾坤掌加盟介紹
北京乾坤掌有限責(zé)任公司是一家股份制快餐連鎖企業(yè)。 主要經(jīng)營(yíng)中式快餐，公司按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化管理。公司注冊(cè)地在北京市石景山區(qū)八大處高科技園區(qū)，"老家"為其商標(biāo)，已在商標(biāo)局注冊(cè)。
公司目前有170余家分店。在北京、天津、河北、山東、遼寧、河南、山西等省市陸續(xù)拓展市場(chǎng);規(guī)模居全國(guó)同行業(yè)前三名。除公司直營(yíng)之外還有:合作經(jīng)營(yíng)、連鎖加盟兩種方式。 公司本著低價(jià)位、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持物美價(jià)廉的原則，普通套餐的價(jià)格在3元到5.5元之間，適宜工薪和學(xué)生群體。工薪消費(fèi)占80%，回頭客占90%。
1993年成立中美合資藍(lán)金餐飲有限責(zé)任公司(乾坤掌加盟子公司) 1996年9月正式成立北京乾坤掌有限責(zé)任公司，后進(jìn)行內(nèi)部股份制改造，現(xiàn)有股東30余人，股東持股均勻，是國(guó)內(nèi)目前少見(jiàn)的、由集體領(lǐng)導(dǎo)的、規(guī)范的股份制公司。
2000年12月成立老家技術(shù)發(fā)展有限公司，全權(quán)負(fù)責(zé)"乾坤掌"品牌在大陸范圍內(nèi)的宣傳、推廣、加盟工作。
產(chǎn)品主要有:"烙""煮""蒸""炸"四大系列，為北方面食之精華，用料、自有工藝、口味和制作老爹甜品店特色。
(1)烙:肉餅、餡餅等
(2)蒸:包子等
(3)煮:餛飩、面條、砂鍋系列
(4)炸:油餅、油條、炸糕等
做到:
(1)統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作程序。
(2)統(tǒng)一店名、店標(biāo);統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方式和管理水平。
(3)統(tǒng)一加工、配送;備有廚房和冷藏車輛配送原料，廚房統(tǒng)一自有工藝，以提高/增加食品質(zhì)量及口味一致。
努力為消費(fèi)者和全社會(huì)提供質(zhì)量更好、價(jià)格更低的食品和服務(wù)，努力提高全體股東和全體員工的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和福利。
乾坤掌加盟優(yōu)勢(shì)
1、市場(chǎng)空間巨大：據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)顯示：我國(guó)的快餐市場(chǎng)90%為中式快餐店，而西式快餐店僅占10%，未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)仍將以中式快餐食品占主導(dǎo)地位，洋快餐只能作為一種補(bǔ)充，不可能成為主流。
2、公司實(shí)力雄厚：乾坤掌發(fā)源于經(jīng)過(guò)10多年的實(shí)踐，一直引路中式快餐連鎖加盟行業(yè)，公司已開設(shè)直營(yíng)加盟餐廳近70家、日均為100000多位顧客提供就餐服務(wù)。
3、項(xiàng)目特色明顯：乾坤掌采用大眾化的定價(jià)策略及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境，具有加盟不高、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定、現(xiàn)金流快、低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高等特點(diǎn)，為經(jīng)營(yíng)不受春夏秋冬季節(jié)影響，開店不受東南西北地域限制，獨(dú)占鰲頭前景廣闊。
4、加盟支持有力：公司為加盟商提供門面找尋、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持全程公司人員免費(fèi)支持。公司實(shí)行月度督導(dǎo)服務(wù)，解決加盟店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，提高/增加新品推廣、管理提升隨時(shí)保持與總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔(dān)憂！
5、多種合作模式：公司為加盟商提供包括單店加盟、地區(qū)代理、特約代理、加盟等多種合作模式，以幫助加盟商根據(jù)自己的實(shí)際情況，獲得大收銀。
6、菜品研發(fā)不錯(cuò)：公司將地道川渝特色與現(xiàn)代快餐進(jìn)行結(jié)合，符合市場(chǎng)并引路市場(chǎng)潮流。菜品種類劃分科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。公司為每一家加盟店建立獨(dú)享的具有競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營(yíng)銷策劃方案。
7、模式多樣：我們不僅僅餐廳經(jīng)營(yíng)，同時(shí)還以餐廳為核心，發(fā)展團(tuán)體供餐和外賣市場(chǎng)并取得了成功經(jīng)驗(yàn)，多渠道模式延伸消費(fèi)終端，降低成本擴(kuò)大銷售，化解市場(chǎng)助您成功加盟。
8、管理體系完善：經(jīng)營(yíng)管理模式先進(jìn)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)和生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)多年商業(yè)實(shí)踐總結(jié)出了一套餐廳實(shí)用管理體系，從選址開店到員工培訓(xùn)、后期營(yíng)運(yùn)中將會(huì)遇到的種種問(wèn)題都做出了相應(yīng)的解決方案。
乾坤掌加盟條件
1、 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)熱情和加盟熱情。
2、 高中以上文化程度，身體健康、吃苦耐勞。
3、 富有事業(yè)心。
4、 填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場(chǎng)狀況等。
5、 到乾坤掌總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和連鎖餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，免費(fèi)品嘗菜品。
6、 具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力。
7、 能接受公司總部的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)規(guī)范。
8、 具有合格的商業(yè)信譽(yù)
9、 愿意接受總部的管理和監(jiān)督。
10、 具有8萬(wàn)元以上的加盟能力。
乾坤掌加盟流程
起步：咨詢簽約(服務(wù)部門：加盟中心)
1.電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢乾坤掌18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi);
2.填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場(chǎng)狀況等;
3.到乾坤掌總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和連鎖餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，免費(fèi)品嘗菜品，確定加盟意向;
4.正式簽約。
第二步：專業(yè)培訓(xùn)(服務(wù)部門：人力資源部)
1.對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估;
2.對(duì)加盟餐廳的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產(chǎn)品制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);
3.考核。
第三步：營(yíng)運(yùn)支持(服務(wù)部門：營(yíng)運(yùn)中心)
1.專業(yè)選址評(píng)估，餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施;
2.市場(chǎng)調(diào)研，商圈論證，定制開業(yè)經(jīng)營(yíng)方案;
3.派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗(yàn)收，開業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購(gòu)，餐廳員工再次培訓(xùn);
4.試營(yíng)業(yè);
5.正式開業(yè);
6.后續(xù)營(yíng)運(yùn)支持。
