"青露饅頭"是一家傳承點(diǎn)心傳統(tǒng)又發(fā)展了標(biāo)準(zhǔn)化的中式點(diǎn)心連鎖店的名稱(chēng),創(chuàng)立于2009年南京,公司發(fā)展至今,門(mén)店已遍布江蘇、安徽兩大省份各城市的大街小巷。
"青露饅頭"是一家傳承點(diǎn)心傳統(tǒng)又發(fā)展了標(biāo)準(zhǔn)化的中式點(diǎn)心連鎖店的名稱(chēng),創(chuàng)立于2009年南京,公司
發(fā)展至今,門(mén)店已遍布江蘇、安徽兩大省份各城市的大街小巷。除各式花式包子、饅頭外,青露亦有豆?jié){、粥及傳統(tǒng)經(jīng)典糕團(tuán)等商品。公司秉承"用我們雙手的溫度, 呵護(hù)傳統(tǒng)美食的生命力!"的理念,以江南消費(fèi)者的口味為基礎(chǔ),將饅頭、包子、粗糧點(diǎn)心等傳統(tǒng)中華美食傳承下去。
公司名稱(chēng):青露饅頭
經(jīng)營(yíng)模式:加盟、直營(yíng)
金 牌產(chǎn)品:鮮汁肉包、紅糖開(kāi)花饅頭、麻辣菌菇雞丁包
經(jīng)營(yíng)范圍:花式包子、粗糧饅頭、經(jīng)典糕團(tuán)、豆?jié){、粥等
使命宣言:青露--我們用雙手的溫度, 呵護(hù)傳統(tǒng)美食的生命力!
隨著現(xiàn)代化和城市化的發(fā)展,越來(lái)越多的手工藝在流失,很多同行相信,中式點(diǎn)心的未來(lái)在機(jī)械化大生產(chǎn),從冰冷的機(jī)器中,用整齊劃一的模具生產(chǎn)出來(lái)的食品才能規(guī)模化發(fā)展。
歷史記載,人的生活就有了包子饅頭,這門(mén)手藝,依托了5000年的中華文明,人對(duì)手工饅頭有著深厚的感情;從口感上,它是機(jī)械化產(chǎn)品無(wú)法比擬的,那種用手和面所特有的層次、筋道,連外行人用手掰開(kāi)的一瞬間馬上能夠感覺(jué)到。
當(dāng)生活開(kāi)始富足時(shí),人們開(kāi)始追求生活的品質(zhì),手工的傳統(tǒng)食品不應(yīng)該在歷史發(fā)展的大潮中被淹沒(méi),熱播中的《舌尖上的》,它觸動(dòng)的不僅是人的味覺(jué),更是對(duì)中華飲食文化的眷戀和共鳴……
青露要做的,是給這門(mén)手藝賦予價(jià)值。
既然消費(fèi)者喜歡手工現(xiàn)制現(xiàn)售的包子饅頭店,喜歡那份溫暖。
我們用規(guī)模、品牌和管理經(jīng)驗(yàn)讓青露饅頭門(mén)店遍及大街小巷,年輕人因?yàn)榧尤肓饲嗦堕T(mén)店,學(xué)習(xí)這門(mén)手藝,在經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立,數(shù)以百計(jì)的青露門(mén)店可以提供穩(wěn)定而可靠的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),他們當(dāng)然喜歡,吃到手工制作、熱氣騰騰的饅頭包子,身邊有干凈合格的青露饅頭店也將會(huì)是大家的選擇,我們一起用雙手呵護(hù)傳統(tǒng)美食。
這就是我們想做的。