千山酒業(yè)早在1300多年前遼陽地區(qū)已形成 規(guī)模釀酒的行業(yè)，并以其工藝穩(wěn)定，酒質(zhì)甘冽而享譽關外。貞觀十九 年（公元645年），唐太宗誓師幽州，兵進遼東城（今遼陽），"得勝兵萬 余人，男女四萬口"，便用遼陽白干酒犒賞三軍。到了1658年遼陽白酒創(chuàng)始 人桂中園開辦的"玉昇涌"燒鍋作坊，已成規(guī)模。相傳，在清朝康熙年間遼 陽白酒大批生產(chǎn)，在釀造工藝上也由原來的清酒而進蒸餾，并開始銷往外地， 《奉天通志》贊譽遼陽白酒"而泉水甘美，造酒芳冽，實為全省之冠，其釀 造之高粱酒，在三省可人氣點贊"。
千山酒業(yè)具有酒質(zhì)清亮透明、窖香舒適（醬香突出）、酒體協(xié)調(diào)、余味悠久等特點。千山酒原名為遼陽燒酒，迄今已有300余年的歷史。1956年被評為全國白酒的第二名，1959年改名為千山酒，1972年就出口國外，暢銷香港、新加坡、日本、泰國等地區(qū)，1978年和1981年均被評為遼寧省的品質(zhì)酒。
千山酒業(yè)企業(yè)文化：
關東才子王爾烈曾寫下"香飄神州白塔為壺，味醉遼東衍水流財"的詩句來贊美千山酒。千山酒酒香濃郁、醇厚綿長，在關東大地味冠群雄；酒業(yè)員工神采奕奕、意志堅定，有著酒一樣的豪放與大氣，在酒香中締造。
集團領導與員工為著共同的理想和奮斗目標團結(jié)一致，努力拼搏。回望千山酒的足跡，就是一部人們積極向上的奮斗史。在這樣一部可歌可泣的奮斗史中，每一章節(jié)、每一故事無不彰顯千山酒業(yè)集團熠熠生輝的企業(yè)精神，那就是：以人為本，正德樹人，以質(zhì)求存，以才興起，恪守誠信，務本興業(yè)。
千山系列酒具有酒質(zhì)清亮透明、窖香舒適（醬香突出）、酒體協(xié)調(diào)、余味悠久等特點。千山酒原名為遼陽燒酒，迄今已有300余年的歷史。
