7FRESH，線下生鮮超市，主打生鮮海產(chǎn)品，7FRESH也將利用生鮮優(yōu)勢(shì)，讓消費(fèi)者在較短時(shí)間內(nèi)享受到日本金槍魚(yú)、澳洲谷飼牛排等全球食材。無(wú)論是海鮮還是牛排，都可選擇在店內(nèi)交給7FRESH的大廚直接完成烹飪，相當(dāng)于把餐廳搬進(jìn)了7FRESH。7FRESH將采用頂部懸掛鏈技術(shù)，商品信息感應(yīng)投射。
7FRESH面積有4000平方米，將商品分為各個(gè)類(lèi)別，與大部分超市相同，比如水果、蔬菜、烘焙食品、海鮮、包裝食品等等。這家店整體更接近Ole、blt、Bravo YH 這樣的超市，至少?gòu)耐庥^和價(jià)格看如此，也會(huì)細(xì)致標(biāo)注產(chǎn)地等信息。
7FRESH值得一提的是這些鏡面屏幕。當(dāng)你拿起一個(gè)水果，放到指定區(qū)域，就可以在頭頂?shù)钠聊簧峡吹竭@個(gè)水果的信息，包括產(chǎn)品特色、產(chǎn)地、糖度、食用方法等信息。這很"中產(chǎn)"，基本上只有富裕人群才會(huì)關(guān)注產(chǎn)地、糖度這樣細(xì)致的信息。
雖然7FRESH是一家線下超市，但是我們不能忽略它的電商基因。7FRESH有手機(jī)App，顧客可以App購(gòu)買(mǎi)，配送范圍以門(mén)店為中心的3公里范圍內(nèi)，可享受快半小時(shí)送達(dá)服務(wù)。
在結(jié)算支付通道，7FRESH可以支持現(xiàn)金、微信、刷卡等當(dāng)下幾乎所有的支付方式。與傳統(tǒng)超市不同的是，7FRESH還增加了無(wú)需提前預(yù)設(shè)、操作步驟簡(jiǎn)單的刷臉支付，為人工結(jié)算分流的自助POS結(jié)算以及搖一搖手機(jī)便會(huì)彈出支付二維碼的"搖一搖"支付。
為了扶持配送時(shí)效，7FRESH采用了"懸掛鏈"技術(shù)，從商品打包到上傳懸掛鏈，訂單產(chǎn)品在5分鐘內(nèi)即可送至配送員手中。一旦單量過(guò)多導(dǎo)致7FRESH的自有配送無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)效性時(shí)，"懸掛鏈"還會(huì)將訂單同步給配送、達(dá)達(dá)眾包，多系統(tǒng)并行。
