重慶哪家火鍋好吃？重慶人兒時(shí)的記憶

說起重慶火鍋在江湖上的名氣那是名揚(yáng)天下、無人不知無人不曉，辣的蕩氣，麻的精彩。重慶哪家火鍋好吃？這家是重慶兒時(shí)的記憶。還沒等鍋底先上來，打好重慶特有的油碟以一罐香油、一碟蒜泥、一盤香菜為標(biāo)配，還原地道正宗重慶口味！接下來帶你去品嘗一下重慶劉家佳碼頭老火鍋那股麻辣鮮香的正宗重慶味道!

一：特色養(yǎng)身鍋底：

劉家佳碼頭老火鍋的養(yǎng)身鍋底是以板栗，雞，紅棗燉煮熬制而成，具有開胃、健脾、等結(jié)果，味道鮮香，濃郁，雞肉肉子緊實(shí)，鮮嫩，給人一種食欲大開的感覺，可謂神清氣爽。

二：屠場(chǎng)毛肚

在重慶無毛肚不火鍋，沒有毛肚的火鍋是不完整的，劉家佳碼頭老火鍋采用的都是新鮮毛肚，這是為了還原真實(shí)的口感，給消費(fèi)者一個(gè)全新的體驗(yàn)。燙煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候的口感剛剛好。

三：上品肥牛卷

肥牛卷是每個(gè)肉食動(dòng)物的標(biāo)配，肥牛卷每一塊都是薄厚得當(dāng)，肉質(zhì)細(xì)膩。這樣的牛肉吃起來不僅十分鮮嫩，還給人特別的滿足感。肥牛有強(qiáng)生健體之結(jié)果，滿足了吃貨對(duì)“肉欲”的一切要求。

四：鮮鴨腸

劉家佳碼頭老火鍋的鴨腸都是采用當(dāng)天殺當(dāng)天做得要求，色澤上晶瑩剔透，提高/增加了鴨腸的口感。鴨腸燙煮時(shí)間不宜過久，等待鴨腸微微卷起，便可享用，放入口特別的滑嫩，有嚼勁，吃起來非常的舒服。

五：深海魷魚

現(xiàn)在的人越來越喜歡吃海鮮了，魷魚和火鍋的融合。魷魚輕輕放入湯鍋中，煮上20，30秒即可，肉質(zhì)非常的鮮嫩，喜歡吃海鮮的朋友一定不要錯(cuò)過。

重慶哪家火鍋好吃？重慶人兒時(shí)的記憶，麻辣鮮香為主打，特色養(yǎng)生鍋?zhàn)屓嘶匚痘匚稛o窮，念念不忘，趕快帶朋友一起去品嘗下劉家佳碼頭老火鍋店體驗(yàn)一番正宗味道吧。