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青瓷香牛肉面
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 面館

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地:

    蘭州

  • 經(jīng)營模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時(shí)間:

    2018-05-08

  • 門店總數(shù):

    450

  • 投資金額:5~10萬

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青瓷香牛肉面加盟介紹
青瓷香牛肉面加盟
  蘭州一品青瓷香餐飲服務(wù)有限公司提供青瓷香牛肉面服務(wù),公司設(shè)立于牛肉面的故鄉(xiāng)——蘭州,鑒于生在蘭州,長在蘭州,牛肉面本為我們生活中必不可缺的一部分,故我們對牛肉面其中的精髓有深厚的領(lǐng)悟,我們在傳統(tǒng)牛肉面的基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代美食烹飪技巧,使現(xiàn)在的牛肉面顯示出它特色,在保持“二白”、“三紅”、“四綠”、“五黃”的基礎(chǔ)上,再加上我們精心熬制的牛肉,使其二者融為一體,成為絕配的美食。
  一般來說,青瓷香牛肉面的湯采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多種香料熬制而成,香味撲鼻、香料中的助消化成分更使人食欲大增,其調(diào)料獨(dú)特,湯汁清爽、諸味和諧、牛肉軟中帶筋、滋味綿長、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、香味撲鼻,更是美味無比。而我們繼承了傳統(tǒng)牛肉拉面的技藝,選擇上等面粉,添加不含任何有害物質(zhì)的和面劑,按照傳統(tǒng)方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面劑子,再經(jīng)拉面師用手抻拉,觀看其拉面過程如同觀看表演一般。一團(tuán)面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細(xì)、細(xì)、毛細(xì)、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條,如此新鮮的面條,自然比各種機(jī)制面條、干面條更美味可口了。牛肉拉面湯汁香、辣、麻,而且味較重。
  青瓷香牛肉面是湯面,而且還是“清湯面”,它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水,其次是加入的牛肉湯是清的,不加入醬油等有色物。
  西北人喜食辣,食青瓷香牛肉面不放辣椒不是地道的吃法。青瓷香牛肉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清,就不能直接放入辣椒面,否則辣椒面會將湯染紅,就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到一定火候,炸成紅油紅辣椒混合成的東西?;鸷虿坏?,油沒有辣味,火候過了,辣椒糊了,就成黑色。紅油紅辣椒放到碗里,辣椒和紅油漂在湯上,不與湯相混合,湯依然是清的,而用筷子挑起面條,辣椒油附在面條上,紅光閃閃,十分饞人開胃。
  公司擁有技術(shù)過硬、經(jīng)驗(yàn)豐富的拉面大師,數(shù)名受過專業(yè)技能培訓(xùn)的服務(wù)人員,無論在管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員上,我們有一套自己的新店人員配置方案,以解決您開店的后顧之憂。我們已獲得甘肅省烹飪協(xié)會的團(tuán)體會員,并取得甘肅烹飪協(xié)會常務(wù)理事單位。
青瓷香牛肉面加盟優(yōu)勢
青瓷香牛肉面加盟
  店面選址
  專職人員協(xié)助你開展店面選址和評估,讓你輕松而準(zhǔn)確的找到適合經(jīng)營的店面。
  裝飾設(shè)計(jì)
  營建部為你提供適合您的裝修設(shè)計(jì)方案并提供預(yù)算,便于您結(jié)合總部VI要求并根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開展店鋪裝修、裝飾工作。
  開業(yè)籌備
  在各店開業(yè)前三天內(nèi),總部將派遣技術(shù)人員到達(dá)店里進(jìn)行籌備,在七至十天的開業(yè)支持期為您進(jìn)行技術(shù)、經(jīng)營、管理等方面的言傳身教。
  技術(shù)支持
  公司總部提供標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的制作工藝、量化標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)各地消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行因地制宜的調(diào)整和創(chuàng)立,同時(shí)提供核心醬料配送的“傻瓜”式操作方案,讓您輕松經(jīng)營。
  開業(yè)宣傳
  酒好也怕巷子深!小面館做出大事業(yè)的前提之一是經(jīng)營者應(yīng)具備一定營銷意識,在擴(kuò)大知名度的同時(shí)擴(kuò)大消費(fèi)人群。為此,公司總部結(jié)合多年經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備了多種促銷宣傳方案,供您在不同經(jīng)營階段選擇,持續(xù)提高品牌及單店知名度。
  后期服務(wù)
  專職的區(qū)域經(jīng)營主管將對你后期的經(jīng)營給予管理指導(dǎo),并不斷優(yōu)化和修改,讓你的經(jīng)營簡單易懂。
青瓷香牛肉面加盟條件
  1、認(rèn)同公司的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式及品牌文化,愿意接受總部的管理。
  2、具備合法的經(jīng)商資格,不得利用青瓷香牛肉面從事其它與之相關(guān)的餐飲品牌經(jīng)營。
  3、有創(chuàng)業(yè)熱情,熱愛快餐事業(yè),全心投入經(jīng)營中。
  4、有一定的創(chuàng)業(yè)資金。
  5、具備合格的信譽(yù)及務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度。
青瓷香牛肉面加盟流程
  加盟咨詢:創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
  實(shí)地考察:創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
  資格審核:總部對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
  簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
  繳納費(fèi)用:創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
  總部培訓(xùn):總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
  店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
  正式開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

青瓷香牛肉面加盟動態(tài)

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青瓷香牛肉面相關(guān)問答

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用戶咨詢

  • 有個(gè)倉庫可以加幾平米面積

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對青瓷香牛肉面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-25 00:18:55 來自 浙江省寧波市 39.187.94*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;投資3-4萬元。

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對青瓷香牛肉面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-13 03:47:54 來自 山東省德州市 60.211.109*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;1-5五萬。

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    親,感謝您對青瓷香牛肉面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-12 11:04:23 來自 吉林長春[聯(lián)通] 58.244.77*
  • 我想問一下社區(qū)可以做嗎

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對青瓷香牛肉面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-12 05:29:06 來自 湖北省武漢市 59.173.114*
  • 我對此項(xiàng)目有興趣

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對青瓷香牛肉面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-11 04:13:03 來自 貴州省畢節(jié)市 58.16.184*
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