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千層牛肉餅
  • 加盟費(fèi)用5~10萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 公司名稱千層牛肉餅
  • 成立時(shí)間2013-05-16
  • 門店數(shù)260
  • 公司地址陜西省西安市新城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
千層牛肉餅加盟費(fèi)用
千層牛肉餅加盟費(fèi)用
(一線城市)
千層牛肉餅加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:8.2萬(wàn)元 千層牛肉餅加盟成本費(fèi)用:9500元
裝修費(fèi) 1.4萬(wàn)元(700元/㎡*20㎡) 店面租金 2700元/月(4.5元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4萬(wàn)元 人員工資 5600元/月(2800元/月/人*2人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 2萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 1200元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 8000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 2.49萬(wàn)元
小計(jì) 8.2萬(wàn)元 小計(jì) 9500元
千層牛肉餅加盟總加盟費(fèi)用:9.15萬(wàn)元 (店鋪面積按20㎡計(jì)算)
千層牛肉餅加盟費(fèi)用
(二線城市)
千層牛肉餅加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:7.3萬(wàn)元 千層牛肉餅加盟成本費(fèi)用:8500元
裝修費(fèi) 1.3萬(wàn)元(650元/㎡*20㎡) 店面租金 2400元/月(4元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3.5萬(wàn)元 人員工資 5000元/月(2500元/月/人*2人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 1.8萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 1100元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 7000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 2.22萬(wàn)元
小計(jì) 7.3萬(wàn)元 小計(jì) 8500元
千層牛肉餅加盟總加盟費(fèi)用:8.15萬(wàn)元 (店鋪面積按20㎡計(jì)算)
千層牛肉餅加盟費(fèi)用
(三線城市)
千層牛肉餅加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:6.66萬(wàn)元 千層牛肉餅加盟成本費(fèi)用:7100元
裝修費(fèi) 1.16萬(wàn)元(580元/㎡*20㎡) 店面租金 2100元/月(3.5元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3.2萬(wàn)元 人員工資 4000元/月(2000元/月/人*2人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 1.7萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 1000元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 6000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 1.83萬(wàn)元
小計(jì) 6.66萬(wàn)元 小計(jì) 7100元
千層牛肉餅加盟總加盟費(fèi)用:7.37萬(wàn)元 (店鋪面積按20㎡計(jì)算)
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

千層牛肉餅加盟介紹
千層牛肉餅加盟
  牛肉餅是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于陜西菜。在西安也稱“千層牛肉餅”,已經(jīng)有一千二百多年的歷史。在唐代,此餅曾為宮廷御點(diǎn),傳說(shuō)安史之亂時(shí),宮中御廚們流落到民間,在長(zhǎng)安城內(nèi)出售牛肉餅,大有名氣。唐代詩(shī)人白居易《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中寫道:“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐,寄與饑饞楊大使,嘗香得似輔興無(wú)”,詩(shī)中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
  在唐代,此餅曾為宮廷御點(diǎn),傳說(shuō)安史之亂時(shí),宮中御廚們流落到民間,在長(zhǎng)安城內(nèi)出售牛肉餅,大有名氣。唐代詩(shī)人白居易《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中寫道:“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐,寄與饑饞楊大使,嘗香得似輔興無(wú)”,詩(shī)中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
  演變
  經(jīng)過(guò)時(shí)代的變遷,后來(lái)的烹飪大師們?cè)趥鞒凶嫦茸杂泄に嚭椭谱鞴に嚨幕A(chǔ)上,又有不少創(chuàng)立和突破。如今的香酥牛肉餅口味又上一個(gè)新臺(tái)階,還有了些創(chuàng)立的口味,什么麻辣味、香辣味等等。牛肉餅如今真是西安街頭一種再普通不過(guò)的小吃,多見(jiàn)于早餐攤點(diǎn)。師傅制作的技藝也是頗有觀賞性的,醒過(guò)的面團(tuán)在他們手中仿佛變活了,一拉一扯就變得又寬又薄,呈牛舌形,師傅將面皮扯得越薄,牛肉餅的層次就越豐富,口感就越酥脆,手藝好不好此處是關(guān)鍵之一。接著在面片的一頭放入牛肉餡、油酥面(用清油、水將面合成的面團(tuán))、蔥花等調(diào)料,快速邊扯邊卷成筒狀,然后將面筒豎起來(lái)用手掌垂直用力壓下,再搟幾下,餅胚就好了。舊式的烙餅鍋多使用木炭爐,西安街頭還能找到,不過(guò)現(xiàn)在大部分都改良使用了效率更高更專業(yè)的電鍋鐺,一次能烙幾十個(gè)。師傅將做好的餅胚整齊地放在已注入2、3厘米深清油的大鍋中,一面煎5、6分鐘,換一面再煎,前后10分鐘左右牛肉餅就呲呲叫著出爐了。
  制成的牛肉餅看著長(zhǎng)相一般,甚至給人有些油膩的感覺(jué),其實(shí)吃起來(lái)可就不然了。它的外皮薄如紙片,口感酥脆,內(nèi)里柔軟細(xì)嫩,層次豐富、油而不膩、香味特有,真是“薄如秋刀,形如滿月,落地珠散玉碎,入口回味無(wú)窮”!特別是剛出爐時(shí),令人垂涎的香氣四逸,真是好聞好看又好吃!要注意的是,牛肉餅是宜現(xiàn)買現(xiàn)吃的好東西,帶回家放冷了就怎么都品不出剛出爐的那種美妙滋味了。
選擇您關(guān)注的千層牛肉餅加盟費(fèi)問(wèn)題
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  • 每個(gè)地區(qū)加盟費(fèi)都一樣嗎?
  • 現(xiàn)在有加盟優(yōu)惠嗎?
您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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