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泡饃坊
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地:

    西安市

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    經(jīng)銷(xiāo) 代理 特許

  • 成立時(shí)間:

    2010-04-15

  • 門(mén)店總數(shù):

    100

  • 投資金額:10~20萬(wàn)

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泡饃坊加盟介紹
泡饃坊加盟
  "泡饃坊"是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴,它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩聞名于國(guó)內(nèi)外。 泡饃坊泡饃
  "泡饃坊"究竟起源于什么時(shí)候,尚無(wú)具體考證。但是,早中唐朝,京城長(zhǎng)安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。據(jù)說(shuō),這就是用豬腸肚做的。相傳,有一天唐代醫(yī)圣來(lái)到長(zhǎng)安,在一家專(zhuān)賣(mài)豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時(shí),發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重,問(wèn)及店主,方知是制作不得法。向店主說(shuō)道:"腸屬金,金生水,故有降火、治消渴之功。肚屬土居中,為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好,但調(diào)制不當(dāng)。"于是,從隨身攜帶的葫蘆里倒出香、桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物,調(diào)入鍋中。果然,香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門(mén)庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點(diǎn)之恩,將藥葫蘆懸掛在店門(mén)首,并改名為"泡饃坊泡饃"。從此,"泡饃坊泡饃"作為一種風(fēng)味食品,流傳千余年至今。說(shuō)起來(lái)也有趣,1935年前后,張學(xué)良將軍的東北軍,在西安因水土不服,飲食習(xí)慣差異,將士們多有病者。但是,對(duì)南院門(mén)"春發(fā)生"出售的"泡饃坊泡饃",大家卻始終食欲不減。以致有一段時(shí)間,東北軍曾將"春發(fā)生"的"泡饃坊泡饃"列為病號(hào)飯。今天的泡饃坊泡饃是在唐朝的"泡饃坊"的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。泡饃坊泡饃之所以膾炙人口與它精細(xì)的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開(kāi)的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過(guò)挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂,再捋、煮、晾等十幾道工序,才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求。
  熬湯是將豬骨洗凈、砸斷,配肥母雞下湯鍋燒開(kāi),撇去浮沫,放入調(diào)料包,直熬成乳白色。 春發(fā)生泡饃坊泡饃
  泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi),然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次,使熱湯滲透饃塊,然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子,后面澆適量沸湯即成。進(jìn)食時(shí),佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利口,使人食欲大增。
  如今,泡饃坊泡饃已由單一的品種發(fā)展到海參泡饃坊、魷魚(yú)泡饃坊、雞片泡饃坊、大肉泡饃坊四種。更近又新研制出了砂鍋泡饃坊、火鍋泡饃坊,形成了一套泡饃坊系列品種。難怪,西安人夸獎(jiǎng)泡饃坊的美味說(shuō):"提起泡饃坊,嘴角涎水流"。
泡饃坊加盟優(yōu)勢(shì)
泡饃坊加盟
  1、品牌形象支持
  泡饃坊泡饃自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系,為所有加盟店提供的品牌形象。
  2、整店輸出支持
  泡饃坊泡饃加盟總部已有多年的加盟經(jīng)驗(yàn),會(huì)根據(jù)加盟者所在區(qū)域進(jìn)行多方面的加盟支持,扶持加盟者順利開(kāi)業(yè)。
  3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
  和公司簽訂加盟合同后,公司將為加盟商及其員工提供理論培訓(xùn)課程及實(shí)操培訓(xùn)課程完善的培訓(xùn)體系,名額限定為三個(gè)人,實(shí)行一對(duì)一的教學(xué)制度,屆時(shí)技術(shù)培訓(xùn)老師會(huì)手把手地教導(dǎo)。
  4、物流配送支持
  物料統(tǒng)一生產(chǎn)配送,無(wú)中間環(huán)節(jié),泡饃坊泡饃加盟商經(jīng)營(yíng)方便快捷,省時(shí)省力。
  5、媒體廣告支持
  公司總部會(huì)經(jīng)常在電視臺(tái),公交車(chē),報(bào)紙雜志等等平臺(tái)投放廣告,確保泡饃坊泡饃的知名度。
  6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
  公司企劃部會(huì)定期組織促銷(xiāo)活動(dòng),總部統(tǒng)一策劃,門(mén)店只需簡(jiǎn)單執(zhí)行并派有專(zhuān)業(yè)美導(dǎo)協(xié)助執(zhí)行,同時(shí)公司持續(xù)的對(duì)加盟店店員培訓(xùn),手把手的教您好如何經(jīng)營(yíng)一家店。
  7、跟蹤服務(wù)支持
  幫助加盟店解決經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的各種問(wèn)題以及后期的技術(shù)支持和遠(yuǎn)程運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)。
  8、選址裝修支持
  總部從客容量、交通、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者、地段特點(diǎn)、消費(fèi)水平等方面協(xié)助創(chuàng)業(yè)者考察和評(píng)估當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案,然后裝修施工。
  9、區(qū)域保護(hù)支持
  為加盟商提供區(qū)域市場(chǎng)保護(hù),確保每個(gè)加盟商區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán)。
泡饃坊加盟條件
  1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。
  2、對(duì)于泡饃坊泡饃品牌以及產(chǎn)品高度的認(rèn)同。
  3、具備一定的加盟資金及加盟實(shí)力,可承擔(dān)相應(yīng)的加盟。
  4、有更佳的商鋪位置和合格的當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系。
  5、具備坦誠(chéng)健康的合作心態(tài)并愿意接受公司總部的管理和培訓(xùn)。
  6、加盟商自身應(yīng)該具有一定管理能力,有說(shuō)服力,且對(duì)市場(chǎng)有一定的敏感度。
  7、對(duì)公司目標(biāo)認(rèn)可,并愿與公司長(zhǎng)期攜手發(fā)展。
泡饃坊加盟流程
  1、咨詢(xún)了解
  撥打總部加盟電話(huà)或登錄網(wǎng)上進(jìn)行咨詢(xún)了解。
  2、實(shí)地考察
  初步了解項(xiàng)目之后,然后預(yù)約到公司總部實(shí)地考察。
  3、填寫(xiě)申請(qǐng)
  實(shí)地考察后,若對(duì)泡饃坊泡饃品牌各項(xiàng)情況都比較滿(mǎn)意,確定要加盟的創(chuàng)業(yè)者,填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》,向總部提出加盟申請(qǐng)。
  4、簽訂合同
  加盟商提供基本信息資料待總部核實(shí),基本信息準(zhǔn)確并前期加盟協(xié)議。
  5、商鋪確認(rèn)
  確定開(kāi)店位置、面積,在總部指導(dǎo)下,終確定選址方案。
  6、設(shè)計(jì)裝潢
  店面統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝潢,總部監(jiān)督指導(dǎo)施工,之后進(jìn)行驗(yàn)收。
  7、人員培訓(xùn)
  根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃,提前選送人員到公司接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
  8、開(kāi)業(yè)計(jì)劃
  總部協(xié)助制定宣傳方案和開(kāi)業(yè)指導(dǎo),指導(dǎo)加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)籌備工作。
  9、隆重開(kāi)業(yè)
  選擇吉日隆重開(kāi)業(yè),吸引消費(fèi)者的目光,為加盟店后續(xù)的經(jīng)營(yíng)積攢人氣。

泡饃坊加盟動(dòng)態(tài)

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泡饃坊相關(guān)問(wèn)答

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    2024-12-23 22:40:15 來(lái)自 浙江省杭州市 60.177.216*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;有150平方門(mén)面。

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    2024-12-19 09:41:45 來(lái)自 新疆 49.117.214*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;30-40萬(wàn)之間。

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    2024-12-18 16:55:12 來(lái)自 內(nèi)蒙古 60.31.233*
  • 請(qǐng)寄送相關(guān)資料給我,謝謝!

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    2024-12-18 07:53:37 來(lái)自 甘肅蘭州[電信] 42.94.0*
  • 感興趣,想了

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    2024-12-11 15:23:24 來(lái)自 北京市 59.109.152*
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