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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
南京
經(jīng)營(yíng)模式:
特許 合作 自由連鎖
成立時(shí)間:
2011-04-12
門店總數(shù):
89
投資金額:10~20萬(wàn)
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南京是著名的鴨都,自然南京人是十分愛(ài)吃鴨子的,不僅鴨肉,連鴨內(nèi)臟,鴨血都能做出一番文章來(lái)。而皮記鴨血粉絲這家店,正是把這幾樣?xùn)|西的美味發(fā)揮到及致。鴨血粉絲湯是用粉絲,鴨血,鴨肝,鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊鴨血,讓人不尤的感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味
來(lái)歷:有一個(gè)很窮的人,殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來(lái)它的血,不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無(wú)奈,他只好把粉絲和鴨血一起烹飪.卻不料,居然燒出了優(yōu)先碗鴨血粉絲湯,只見(jiàn)湯汁芳香四益,引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的.財(cái)主聽(tīng)聞此事,封窮人為職業(yè)廚師,專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯.后人遂得此佳肴.
皮記鴨血粉絲的粉絲潤(rùn)滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-1優(yōu)惠一碗可謂價(jià)廉物美,廣受人民群眾的喜愛(ài)。鴨血粉絲湯制作也十分簡(jiǎn)單方便,只需將粉絲盛在小竹簍中,放入煮沸的鴨血湯中燙熟后,將粉絲和鴨血湯倒入碗中,再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。皮記鴨血粉絲的粉絲潤(rùn)滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-1優(yōu)惠一碗可謂價(jià)廉物美,廣受人民群眾的喜愛(ài)。鴨血粉絲湯制作也十分簡(jiǎn)單方便,皮記鴨血粉絲湯的市場(chǎng)現(xiàn)狀一律堪稱風(fēng)靡,其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在南京,一年四季無(wú)論你是過(guò)大街還是穿小巷,都能遇到鴨血粉絲店,這些鴨血粉絲店有些是有門面的,有些就是一小攤兒,而相同的則是都能生意不錯(cuò),香味四溢。
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,操作簡(jiǎn)單
鴨肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低。它具有袪寒除濕、開(kāi)胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等結(jié)果,既美容養(yǎng)顏又能保持身材,鴨血粉絲湯還有消暑下火的結(jié)果滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚”,更是難得的滋補(bǔ)佳品。
2.顧客群體廣,無(wú)淡季
鴨血粉絲湯,適合各個(gè)年齡階段的人食用:孩子、白領(lǐng)麗人、男士、老人,通通是您的顧客、吃過(guò)都是回頭客!春夏秋冬一年四季熱賣。
3.經(jīng)營(yíng)降到底,開(kāi)店經(jīng)營(yíng)火上天
鴨血粉絲加盟不大、開(kāi)店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松、無(wú)需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),面向大眾化消費(fèi)飲食,鴨血粉絲湯口味獨(dú)特,人人喜愛(ài),不愁客源,原料成本低,消費(fèi)可經(jīng)營(yíng)。操作簡(jiǎn)單,店面經(jīng)營(yíng)不受限制。鴨血粉絲市場(chǎng)大,適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng),一年四季生意不錯(cuò)無(wú)淡季。
特色服務(wù):
1、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),公司專業(yè)技術(shù)人員為你提供培訓(xùn)指導(dǎo)。
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5、提供售后服務(wù)和后期支持,公司提供新產(chǎn)品專業(yè)指導(dǎo),對(duì)合作商提供后期的店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
6、市場(chǎng)潛力大,屬于快餐行業(yè),市場(chǎng)大。
皮記鴨血粉絲加盟動(dòng)態(tài)
皮記鴨血粉絲相關(guān)問(wèn)答
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