| 加盟級(jí)別 | 北上廣深 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 3.2萬(wàn)元/月 | 1.76萬(wàn)元/月 | 1.08萬(wàn)元/月 | 4500元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 8萬(wàn)元 | 7萬(wàn)元 | 5萬(wàn)元 | 4萬(wàn)元 |
| 前期原材料 | 3萬(wàn)元 | 2萬(wàn)元 | 1.8萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 2萬(wàn)元 | 1.5萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 | 0.8萬(wàn)元 |
| 開(kāi)業(yè)費(fèi)用 | 1.5萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 | 0.8萬(wàn)元 | 0.6萬(wàn)元 |
| 人員工資 | 3500元/月/人(9人) | 2500元/月/人(8人) | 2000元/月/人(5人) | 1500元/月/人(4人) |
| 水電雜費(fèi) | 1800元/月 | 1500元/月 | 1300元/月 | 900元/月 |
| 流動(dòng)資金 | 19萬(wàn)元 | 11萬(wàn)元 | 6萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 |
| 總加盟費(fèi)用 | 49.03萬(wàn)元 | 32.81萬(wàn)元 | 20.91萬(wàn)元 | 13.54萬(wàn)元 |
| 以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
據(jù)傳，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后喪事剛完，宋太祖不受百官朝賀新春，不思茶飯。午后獨(dú)自在院中散步，忽然一股香氣飄來(lái)，頓感心曠神怡，便尋著香氣走到了御膳房，但見(jiàn)御廚正將沒(méi)煮完的剩餃子放在鐵鍋內(nèi)煎著吃，看到太祖進(jìn)來(lái)大氣不敢出。這時(shí)太祖幾天也沒(méi)好生進(jìn)補(bǔ)，此時(shí)香味勾起了食欲，就讓御廚鏟幾個(gè)嘗嘗，這一嘗不要緊，直覺(jué)得焦脆軟香，煞是好吃，一連吃了四、五個(gè)。后問(wèn)這叫什么名子，御廚一時(shí)答不上來(lái)，太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說(shuō)那就叫鍋貼吧。正月庚午十一太祖到迎春苑宴會(huì)射箭，宴請(qǐng)大臣時(shí)讓御廚做了這道鍋貼賞給大家享用，御廚們從口味到外形加以改進(jìn)，眾臣食后倍加贊賞。后來(lái)這道鍋貼從宮中傳到了民間，又經(jīng)過(guò)歷代廚師們的不斷研究和改進(jìn)，后來(lái)成為今天的鍋貼。
劈柴院的鍋貼水分不是很多，油分挺大，建議還是要配著臘八蒜和醋吃比較解膩。三鮮餡是店內(nèi)普通和便宜的，也是客人喜歡的一種。鍋貼外焦里嫩，賣(mài)相很好，味道也不差。
