×
提交成功
我們將盡快審核您的留言
掃描二維碼
加客服小盟領(lǐng)加盟禮包
派克餐廳
  • 加盟費(fèi)用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱派克餐廳
  • 成立時間2005-07-20
  • 門店數(shù)500
  • 公司地址上海市松江區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
派克餐廳加盟費(fèi)用
預(yù)估加盟費(fèi)用:5~10萬

派克餐廳加盟介紹
派克餐廳加盟
  派克餐廳是上海菜的別稱,是江南吳越特色飲食文化的一個重要流派。所謂本幫,即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應(yīng)上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。派克餐廳烹調(diào)方法上善于用糟,別具江南風(fēng)味。20世紀(jì)初,上海匯聚了蘇、錫、常、寧、徽等16個地方風(fēng)味,上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜,而對本地風(fēng)味,則稱為派克餐廳。前期派克餐廳主要取用本地魚蝦蔬菜,以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長,菜式濃油赤醬,咸淡適口。后期派克餐廳色濃、味厚,因鹵汁滲透到菜肴的內(nèi)部,特別入味,但也不乏清淡素雅、鮮嫩美觀。
  本幫名菜中,濃油赤醬的有鍋燒河鰻、佛手肚膛、油醬毛蟹,響油鱔糊、油爆河蝦、紅燒劃水、紅燒回魚、黃燜栗子雞等;清淡素雅的首推夏秋季節(jié)的糟貨,如糟雞、糟豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等;而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等以鮮嫩清淡見長;扣三絲以火腿、雞脯、豬肉切成細(xì)絲,以刀工見有上海小籠包等上海傳統(tǒng)小吃,很多上海名廚又結(jié)合西式甜點(diǎn)創(chuàng)出各種構(gòu)思精巧的風(fēng)味點(diǎn)心。派克餐廳誕生之初并不登大雅之堂,家常、平民化是其特色。禿肺、圈子、腌篤鮮、黃豆湯這些普通、廉價的原料,都是派克餐廳的生力軍。后來,上海菜不斷吸取外地菜特別是蘇錫常菜的長處,在20世紀(jì)中葉形成了料取鮮活、品種眾多、品味適中的特點(diǎn),許多派克餐廳館創(chuàng)出了看家菜,培育了一批派克餐廳名廚,大大提高了派克餐廳的品位。 而且受世界飲食潮流趨向于低糖、低脂、低鈉的影響,派克餐廳油、糖的投放量明顯減少,以符合現(xiàn)代人飲食口味。
選擇您關(guān)注的派克餐廳加盟費(fèi)問題
  • 想詳細(xì)咨詢加盟費(fèi),請盡快聯(lián)系我。
  • 開一家派克餐廳需要多少錢?
  • 每個地區(qū)加盟費(fèi)都一樣嗎?
  • 現(xiàn)在有加盟優(yōu)惠嗎?
您可能想了解的加盟項目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
×
免費(fèi)咨詢
開店成本計算器 算一算 省10%-50%