| 加盟級(jí)別 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 108㎡ | 108㎡ | 108㎡ | |
| 庖丁家牛肆牛肉火鍋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 6.48萬元 | 5.40萬元 | 4.54萬元 |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.6萬元 | 3.6萬元 | 2.6萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5.0萬元 | 4.6萬元 | 3.7萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.9萬元 | 0.8萬元 | 0.5萬元 | 庖丁家牛肆牛肉火鍋加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 17286.3元/月 | 10795.6元/月 | 9320.1元/月 |
| 人員工資 | 9000元/月/3人 | 8400元/月/3人 | 7500元/月/3人 | |
| 水電雜費(fèi) | 720元 | 620元 | 520元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 6.9萬元 | 5.1萬元 | 6.0萬元 | |
| 庖丁家牛肆牛肉火鍋加盟總費(fèi)用 | 合計(jì) | 27.6萬元 | 21.5萬元 | 19.1萬元 |
| 備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上庖丁家牛肆牛肉火鍋加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
傳承傳統(tǒng)美食文化，在創(chuàng)立中發(fā)展
該品牌源于庖丁解牛這一故事，庖丁家牛肆仿照古人庖丁的技藝，并且采用水煮的制作工藝，讓美味達(dá)到不錯(cuò)，從而延續(xù)和弘揚(yáng)了這傳至今的美食。除了傳承傳統(tǒng)美食文化之外，庖丁家牛肆牛肉火鍋還不斷進(jìn)行創(chuàng)立，其網(wǎng)紅火鍋——牛排火鍋成，在網(wǎng)絡(luò)上得到了較高的點(diǎn)擊率，成為了該品牌的經(jīng)典美食。
水煮牛排好吃到爆
水煮牛排在選擇牛排的時(shí)候遵循較高的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為只有好的牛才會(huì)有好的牛排，一直選擇上好的牛排，并將牛排在高湯中熬煮，達(dá)到肉質(zhì)飽滿、彈性十足、汁水充盈的狀態(tài)，再結(jié)合各種蘸料，讓水煮牛排的美味發(fā)揮到不錯(cuò)。
火鍋底湯種類豐富
番茄牛尾湯——
番茄牛尾湯因?yàn)樘砑恿怂崽鹂煽诘姆眩梢云鸬介_胃助消化的作用，另外對(duì)牛肉的口味又不產(chǎn)生影響，因而成為了美食愛好者都比較喜愛的火鍋之一。
牛骨鮮湯——
在制作牛骨鮮湯的底湯的時(shí)，選用牛脊骨、牛龍骨和牛筒骨，經(jīng)過獨(dú)特的制作工藝，再加上制造的配料，可以熬制出湯色清而味道香甜的湯。
菌菇王湯——
菌菇王湯添加了菌菇菇，火鍋當(dāng)中融入了菌菇的鮮美滋味，成為一個(gè)老少皆宜，滋補(bǔ)養(yǎng)生的美食。
手工牛丸——
手工牛丸選用好的部位的新鮮牛肉，采用九大部位精修切法，純手工制作，經(jīng)過多次摔打制作出的牛肉丸更筋道，更彈牙，得到了廣大消費(fèi)者的厚愛。因?yàn)樵撈放剖窃醋杂阝叶〗馀?，所以在刀法上特別出眾，自成一家，既能掌握住各個(gè)部位的紋路，而且還能給消費(fèi)者帶來別樣的視覺體驗(yàn)。
獲得多項(xiàng)榮譽(yù)
庖丁家牛肆牛肉火鍋曾經(jīng)被評(píng)為餐飲連鎖十大品牌，以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)等等，在重慶的火鍋節(jié)等多個(gè)活動(dòng)當(dāng)中表現(xiàn)不俗，這個(gè)集食品加工和餐飲連鎖于一體的企業(yè)實(shí)乃行業(yè)強(qiáng)者，是值得廣大創(chuàng)業(yè)者依托的靠山。
