牛溢碗從事中式牛肉面六年，一直秉承“傳承、創(chuàng)立”的企業(yè)發(fā)展理念，從而提高/增加每一碗牛溢碗牛肉面的口味保持古老的秘方配制，同時(shí)不斷改良創(chuàng)立，拓寬產(chǎn)品線，覆蓋更多的消費(fèi)者需求，從而增加門店?duì)I收機(jī)會(huì)，讓加盟商快速正常經(jīng)營，快速搶占當(dāng)?shù)厥袌龀蔀榭赡堋ＥＲ缤霃钠放苿?chuàng)立之初，公司就要求將“簡單、美味、營養(yǎng)”的理念融入到每一款牛溢碗的產(chǎn)品中，讓所有的品嘗牛溢碗的消費(fèi)者享受傳統(tǒng)美味的同時(shí)體驗(yàn)簡單精致的生活樂趣。正是這樣的理念，讓牛溢碗這個(gè)品牌獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛，在短短六年時(shí)間，已有300多家加盟店開業(yè)，揚(yáng)州時(shí)代店、鹽城金鷹店......單店日營業(yè)額過萬。
暖心品牌故事 多年發(fā)展 未改初衷
民國初年，川東嘉陵道一個(gè)古老的嘉陵江渡口邊，有一個(gè)不大的早點(diǎn)攤。攤主姓劉，是個(gè)年過40、老實(shí)巴交言語不多的單身漢，靠著的牛肉面手藝在渡口邊擺攤為生。他每天夜里在離渡口10多里的家里熬制湯料、準(zhǔn)備食材和調(diào)料，天不亮就推著車走過高高低低的小路，趕在優(yōu)先波過渡客之前出攤營業(yè)。老劉每天只做早市、只賣牛肉面、而且每天只賣100碗就打烊，多了不賣?？稍绞沁@樣，一大早就來排隊(duì)的人天天絡(luò)繹不絕，而且越來越多。
一開始，來往的吃客們知道是這個(gè)劉老板太傲氣，有生意都不做，人們以訛傳訛地把他稱作“牛溢碗”?！迸Ｒ缤搿斑@個(gè)綽號不脛而走 ，聞名而來的吃客也越來越多。后來人們才知道，他到點(diǎn)收攤，是要趕回家，再用小車推著癱瘓?jiān)诖驳睦夏溉资锿獾囊粋€(gè)老郎中那里看病，十幾年如一日。
